沖縄BAR Owl日記(裏バージョン)

沖縄県那覇市久茂地にある県内初のフルーツバー「BAR Owl」。
日々の出来事や感じた事を紹介しま~す!!!

ありがとうございます。

2019年07月24日 | BAR Owl日記
本日は少し長文になります。
とても感動する事がありました。
 
今年2月にご来店頂いた、
陶芸家 豆川雅比古 先生から
2脚のカクテルグラスが届きました。
 
カウンターを挟んだ席で
「今、骨董屋さんを巡って
洋酒やカクテルに合う器を探しているのですが、
カクテルに合う器って中々無くて…。」
っと、何にも考えずに口に出してしまい、
先生が帰られた後に「プロに変なことを言ってしまった…。」と、ずっと自責の念に駆られていました。
 
そんな中、この2脚のカクテルグラス
無知な僕でも分かるぐらいの
「魂の入った器」を受け取りました。
(先生…写真が下手ですみません…。)
 
赤膚焼という、奈良県の伝統ある焼物の器です。
 
触れてみてびっくりしたのが、
(素人の表現ですみません…)
握手をした時のような熱を感じたので、
届いたばっかりなのに落としてしまいそうでした…。
ああ…生き物なんだ。と、不思議もなく思います。
 
「十分に熟して 枝から落ちる寸前の果実のような」
先生のお師匠様が残した言葉です。
 
何十年も土と火を向き合ってこられた先生が
沖縄の小さなbarの為に命を二つ誕生させて頂き、
本当にありがとうございます。
 
大切に、ですが、
カクテルグラスなので、
どんどん使わせて頂きます。
 
欠けても、割れても、一生の宝物になります。
 
改めて、先生、本当にありがとうございます。
 
 
勝手ですが、
先生の工房です。
 
 
 
 
 
コメント (4)
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今週もフルーツ盛りだくさん‼︎

2019年07月23日 | BAR Owl日記
沖縄‼︎
 
‼︎
 
フルーツ‼︎
 
盛りだくさんッッ‼︎
 
今週もよろしくお願い致します‼︎
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秘密の花園…。

2019年07月20日 | BAR Owl日記
売り切れ必至‼︎
 
マンゴーカクテルに次ぐ人気のフルーツカクテル‼︎
 
白桃たっぷり‼︎
 
「Secret garden」
秘密の花園の蜜は…ヨクマワル…。
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台風接近中…だけど‼︎

2019年07月18日 | BAR Owl日記
沖縄に台風が近づいております…。
... by which a typhoon is approaching Okinawa.
 
だけど…
But...
 
Bar Owl は常夏だぜ!!
Bar Owl is of everlasting summer‼︎
本日も沖縄のフレッシュなオーガニックフルーツカクテルをたっぷりご用意しておりまっす‼︎
Fresh and organic fruit cocktail is being also prepared much today.
 
ご来店、お待ちしております‼︎
I'm waiting for coming‼︎
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日曜日、開いてます!!

2019年07月13日 | BAR Owl日記
ヒィ!!
ドタバタしてて、連休なの忘れていましたッッ!!
なので、日曜日開いてます!!
よろしくお願い致します‼︎
明日もフルーツ沢山買わなくちゃ…。
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新人バーテンダー君‼︎

2019年07月11日 | BAR Owl日記
来週から新人バーテンダー君が入社致しますぅぅう‼︎
ホテルで10年近く勤めていた子なので、
少しは楽出来そうですー‼︎
みっちりみちみち鍛えて、
「オーナー、ガチでジャマなんで、
ジャマイカ辺りに行っててくださいYO」
って言われるのが夢なんですぅぅう‼︎
早く俺を除け者にしておくれー‼︎
ヒモにしておくれぇぇー‼︎
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日本酒のカクテル‼︎

2019年07月10日 | BAR Owl日記
日本酒をトロピカルカクテルスタイルで新登場‼︎
 
「Sake Tiki」
そのまんまやーーーん‼︎
だって…海外の観光客の方が分かりやすいんだもん。
やりすぎ…?
いいんじゃない?
これくらい遊ばなくちゃ面白くないよね‼︎
ECOだし。
日本酒めちゃんこ使うから効くよ〜。
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バンブー バンバンブー‼︎

2019年07月03日 | BAR Owl日記
G20でプラゴミ0にするんだってさ。
良い事じゃあないか。
早速、大手のメーカーさんが紙ストロー作ったり、
金属製ストロー作ったりしてますねー。
barowlでも以前ステンレスストローを使ってみたんだけど、金属くっさいの。
マイストローなら良いけど…お客様にお出しする物だからね…。
金属臭ってなんかすんごく身体に悪い気がするし、
果汁に反応して味なんかも変わる気がするし、
何よりも重いからグラスの破損が凄まじいのなんの…。
そこで‼︎
全、海洋生物が泣いた‼︎
スタンディングオベーションの嵐‼︎
「バンブーストロー」の登場です‼︎
軽い 加工しやすい 様々な太さを選択できる
何よりも一巡廻ってモダンな感じ!!
金属の異物感もなく、大自然な仕上がり‼︎
良いんじゃないですか?
産業になるとおもうんだけどなぁ。
とりあえず、「バンブーストロー」を沢山作って
お店はこれに変えますー。切るの大変だけど。
あと、
バンブーグラスも作ってみたので、
バンブージントニックやバンブーハイボールも販売してみまーす。
ジャパニーズウイスキーがさらに美味しくなるよー‼︎
 
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