酔いどれの友

オイラの女友達には、やたらと酒の強い友達が多い・・

まぁ、オイラがお酒が大好きっていうのもあるんだけど・・

きっと、そこいらの男子には全然勝てる！

その「酔いどれの友」の一人みっち～が久し振りにお店に遊びに来てくれた！
お～っと！！いい具合に今日もキとるね～

ほとんど白目状態でよく歩けるよな～っていつもながら感心・・・

シートに座ると、「ターキーのロック！」
・・・・・え～っ！！何度も聞き返しても頑として

「ターキーのロック」の一点張り！！

仕方ない、まぁ最悪オイラが送ればいいか・・・・

でも、みっちーのすごいところはこれから！！

隣に座った、チョイエロおやじ(常連さん・おいらの友達）のちょっかい

にも、嫌な顔一つせずお話してくれてる！！

しかも・・・・白目プレイのままで！！！
す・すごい　・・・・・さすがオイラのまぶだち
一仕事おえたみっち～は、深い眠りについた・・・

ひと眠りした後、奇跡の復活劇を見せ一杯飲んだ後

近くで飲み会だった旦那さんに迎えに来てもらってヨユーで

帰っていったぜ・・・ヤッパリ白目プレイのまま・・・・

そのうしろ姿には後光がさしているかのようにまぶしかった・・・・

来月、休みの日に一緒に飲む約束をしているけど

２人で飲んでもどっちか一方がしっかりっていうセオリーが

成り立たない２人なので、やっぱりゆう子リンにお願いしてついてきて貰おう・・

でも、この年になってもべろ酔いできるまで一緒に呑める
友達がいるってオイラ幸せもんだな～

愛してるぜ　「酔いどれの友！！」

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ウマ酒！

毎年実家の父ちゃんが、梅酒を漬けていて
良いころあいになると毎年分けてくれるんだ～

普通は、ホワイトリカーでつけると思うんだけど

ウチの父ちゃんは、泡盛で漬けているよ～

この梅酒が、と～ってもうまい！！

毎年、と～っても楽しみにしている！

で、今年もそろそろいい具合に漬かっているよ～って

お声がかかったので早速分けてもらいにいくと・・・

何だか、父ちゃん自慢げだ・・・？

「今年の梅酒は、チョット違うんだな～味見してみ～」

っていわれて、ワクワクしながら味み・・・・
　す・すご～い！！

いつもよりさっぱりしているんだけどしっかり漬かってる。

しかも、梅だけじゃないほのかに素敵な香りがする・・・・？

種あかしお願いしま～す

「ふっふっふ・・・もちろんベースは、泡盛！！

　一度レッドグローブ（ぶどう）をかおり付けで漬けて
　実を取り出した後に梅を漬けてみたのだよ～」　

まいりました～　し・師匠と呼ばせてください！！

その日から、父ちゃんの弟子にして貰ったぜ

でも、その隣にどす黒い漬け瓶があって尋ねると

ノ二を漬けてみたもよう・・・これもチョット味み・・・・
・・・・死亡した・・・・

ノ二の方は丁重にお断りして、梅酒はちゃっかり貰ってきたよ～！！

命名「ウマ酒！」　　ぜひ楽しんでみてね～

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力作！

だいぶ前から、よーしーがずーっとメニューに

ぜひ仲間入りさせたがっていたフードが
遂に完成したようだ～

それは・・・・タコライス！！

何故に？と前に聞いた事があるんだけど

ウチの店には、観光客の方がちらほらいらっしゃる・・

そこで、沖縄の食べ物の話になり・・・

沖縄そばや居酒屋なんかで食べられるメニューは

食べてきているんだけど、タコライスまでは

まわって食べる時間がなかった・・・と言うお客様が
意外に多い　　それならば！！

堪能させてあげたい～！と言うわけらしい・・・

俺がやらなきゃ誰がやる！！くらいの意気込みだよ・・・

と言う訳で、完成したタコライス～



最後のサルサソースはお好みでかけて食べられるように

添えておだしするらしい・・それでは、試食

ムムム・・美味い　　オッケ～牧場
まだメニューには載せてないけどいつでもお出しできまっせ～

ぜひ、小腹がすいたときはど～ぞ！！

ちなみに、もちろんタコスも研究中だけど

トルティーヤがまだ完成してない模様・・・



これが、途中経過・・・完成したら叉報告するね～


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人気のウイスキー

今日は、久し振りにウチで人気のウイスキーの

紹介をするね～

ウイスキーが好きな人は、ウイスキーの種類や銘柄は

あまり変えないんだけどモルト好きの方におすすめ

すると喜ばれる！

よっぽど、スモーキーフレーバー（俗に言う病院かじゃ～）

がきらいな方は、チョットきついかなぁ～

でも、カスク（樽だしのまま）だからずっしりとした

コクを充分にたのしめるウイスキーだよ～

寒～い夜には、深みのあるウイスキーをゆっくりと

く揺らしながら・・・う～ん、おつなですな～



左のボトルは、ボウモアカスク・ストレングス

14年以上熟成した味わいをそのままボトリング。

潮の香り、ピート香、スパイシーで力強い口当たり。

右のボトルが、ラフロイグ・10年・カスクストレングス

ラフロイグの特徴のヘビーなスモーキーフレーバーと

力強いオイリーな味わいを余すところなく楽しめる。

ぜひ、楽しんで見てね～

ウイスキーを度数が強いから・・・味が・・・

と、遠ざけてるそこのあなた！！

バーテンダーに相談してみてくださ～い！

初めは、カクテルから入門してみたり

口当たりのやわらかいウイスキーをチョイスしてみたり

飲むスタイルを工夫してみたり・・・・色々だぜ～

お酒のドアをぱぁ～と開いてもっと楽しもうぜ～

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北の国から

はいさい～！！

久し振りのブログ更新・・・許してケロ～

今年に入って何だか忙しくって身も心もボロボロ・・・

でも、更新するように頑張るぜベイベ～

この前の爆弾低気圧で　「家族感謝デ～ IN 沖縄ツアー」　が流れてしまった

このブログにもチョクチョク登場する「流氷サン」が

やっと沖縄にたどり着いたよ～

店に入ってきた時は、驚かそうとしてキャップを目深にかぶり

本人いわく・・・変装のつもりだったらしいが・・・

ドアを開けた瞬間からよ～し～に「流氷さ～ん！」

ってソッコウ見破られてた・・・・

シートに着いてからは、即エンジン全開～

おいら達も、と～っても楽しい時間を過ごせたよ～

本土からのお客さんとは１～２回くらいしか会えないけど・・・

いつも、と～ってもパワーをもらちゃってます～！！

みんな～アリガトネ～

流氷さんには、いつもお世話になってるんだけど・・・

またまたお土産貰っちゃいました～！！



この場をお借りして「本当にいつもいつもアリガトネ～」

このフクロウちゃんは、フードの時などに大活躍

してくれるので、見かけたら北の国からのハンサムボーイを

可愛がってね～！

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人気カクテル

今日も、すっごく寒いね～

全国的に大荒れの模様なので皆さん気をつけて

外出しましょうね～

ところで・・・忘年会、新年会と飲みに出る機会

多くなるこの時期・・・

お酒に関する雑誌に面白い記事が載っていたので
紹介するね～



2003年～2005年までの人気のカクテルを

調べた結果で～す！（ちょっと見難くてごめんね・・）

一応、３位まで簡単に書き込むね～


　　2003年　　　　　　　　2004年　　　　　　　2005年

1位　ジントニック　　　ジントニック　　　　ジントニック

2位　ソルティドッグ　　マティーニ　　　　　モスこミュール

3位　ギムレット　　　　ソルティドッグ　　　マティーニ


３年連続は、ジントニック！ジンのほろ苦さと

トニックウォーターのすっきりとした甘さ

がオールディカクテルとして不動の1位ですな～！

やっぱり全体的にすっきりしていてゆっくり

飲めるカクテルが人気だね～

皆さんもこれを参考に色んなカクテルを

挑戦してみてね～

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初ブログ！

わ～い！！明けましておめでと～

いいしょうがちで～びる！！今年もみなさんヨロチクビ～

みなさんは、どんな正月をお過ごしかな～？

おいらは、１日にかりゆしアーバンホテルに「あふそたかこ」さんの

ジャズディナーを楽しみに行ってきました～



お店にでも良く流しているんだけど、沖縄、金武町出身の

と～ってもパワフル＆大～すきなジャズシンガーで
しかも一番前のテーブル

生のライブはブは感動でノリノリでとっても楽しかったよ～

お食事もビュッフェスタイルだったけど、すっごく美味しくって

と～っても充実した時間を過ごせました～

その後、ジャズの先生とお別れしてよーしーと小雪と３人で

初詣に出かけたよ～

いつもは、波の上宮に行くんだけど今回はよーしーの

ご先祖様が建てたお宮、泡瀬にある「泡瀬ビジュル」

に行ってきたよ～



ローカルなお宮だったけどかえって初詣にも親しみがわいた！！
おみくじを引くと・・・・小吉・・・・・

よーしーは・・・・中吉・・・・

小雪は・・・・・大吉！！まっ全部出てるから良しとするか・・・
今年もいい事がたくさんありますように・・・

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