こんばんわ。banana_5です。
先日、お祭りの屋台で、龍のひげなるものを買って帰りました。
蜂蜜の塊に穴をあけ、コーンスターチを絡めながら、延ばして延ばして、倍にして倍にして1万6,384本の細い蜂蜜の糸にします。
ふわふわになった細い糸の束の中に黄な粉やナッツなどを入れて巻いてあります。
↓こんな感じ。龍のひげの販売をしているサイトがありましたので、参考までに。。。
龍のひげ
韓国の王宮のお菓子だそうで。。。1万6,384本は韓国ではとても縁起の良い数値なんだとか。。。
初めての食感。なんとも不思議な食べ物でした。
ではでは。
先日、お祭りの屋台で、龍のひげなるものを買って帰りました。
蜂蜜の塊に穴をあけ、コーンスターチを絡めながら、延ばして延ばして、倍にして倍にして1万6,384本の細い蜂蜜の糸にします。
ふわふわになった細い糸の束の中に黄な粉やナッツなどを入れて巻いてあります。
↓こんな感じ。龍のひげの販売をしているサイトがありましたので、参考までに。。。
龍のひげ
韓国の王宮のお菓子だそうで。。。1万6,384本は韓国ではとても縁起の良い数値なんだとか。。。
初めての食感。なんとも不思議な食べ物でした。
ではでは。