おおみそか

おおみそか

今日は、おおみそか！オーストリアでは、どこのお店も１２時過ぎには店じまいして、シルベスタ（おおみそか）を楽しみます。
自宅でホームパーテイをするひともいれば、まちにくりだして、ワイワイとたのしむひと　まちまちですが、１２時のかねとともに、
花火があがります。日本の花火にくらべれば　それほどでもないけれど。。。
ワルツの曲とともにおどりだし、おめでとうをいいながら、いろんなひととキスをしあいます。

キャンドルテ”イナー

昨日の夜は、２名さまの予約がありました。
昨日のメニューは、魚のスープがベースとなり、たら、たこ、なす、小松菜、などがはいっているパスタでした。
お客様は、おいしいとたべていただきました。デザートは、ヘーゼルナッツのチョコムース、ゆずのシュマンに
バニラソースとイチゴソース、カシスアイスを添えました。
いままでに食べたことのない味で　満足していただきました、それからは、オーストリアのこと、仕事のこと
おしゃべりがはずんで、時間がすぎるのも忘れてしまうほどでした。こうして、お客様がゆっくりしてくれるのは、
私たちにも　ほんとうれしいかぎりで、友達の家に遊びに行くつもりできてほしいです！！！
食事にかぎらず、お店にきてくれて、時間があれば、お茶のサービスはさせていただきますので、皆さん
きてくださいね！！
ちなみに、年末年始は、営業しています。

ランチ

昨日のランチは、７名さまの予約でした。
前菜は、魚のスープに　えび、たこ、たらのきりみ、なめこ
次は、かも肉のカシスソース、クヌーデル、小松菜、あめがけしたラフラン
メインは、ポレンタのたらのきりみ、あきなすとトマトソース添え
デザートは、けしのみとキンカンのステユルーデルのバニラソース添え
ヘーゼルナッツのチョコムース、ゆずシュマン　でした。
皆さん　今までに食べたことのないものばかりで、満足していただきました。
ペーターが作る料理は、とても　意外性があり、私もびっくりしてしまいます。
それは、私のばあばから五目豆をもらい、けんたはにんじん、ごぼう、れんこん、まめまめ
を食べていたのに、ペーターはソレニ、トマトソース、オリーブオイル、ねぎをまぜて、
チキンを焼いたものをのせて洋風にアレンジ　こんなもの食べれないと思っていましたが、
いがいにいがい、なかなかおいしい　新しい発見です。ばあばに話をしたら、おどろいていました！！！
次回は、２８日の夜、キャンドルナイトで、パスタを作るよていで、予約がはいっています。さあ、
どんな料理がでてくるのかしら？そして、デザートは。。。
また、たのしみにしていてください。

オーストリア風ケーキ

オーストリア風ケーキ

今日は２５日、昨日のクリスマスイブはみなさんどんなでしたか？
私は、仕事におわれて忙しく　配達にもでかけたし、急なオーダーがはいいってきたりしましたが、
無事おわりました。
イブの朝、けんたには、リモコンの車をソファーのうしろにかくしておいて、見つけたときの顔、そして、
プレゼントをあけたときのうれしそうな顔、親にとっては、なによりのプレゼントだと思います。
もうそれからは、一日中リモコンで遊んで、寝るときも車と一緒にねむりました。おかげで、
バッテリーはなくなり、あたらしいものと交換です。やっぱり男の子ですね、リモコンの使い方が
上手で　ターンしてみたり！！！ママこうしてやってごらんといわれてやったけれど、ふかくにも
できませんでした。
オーストリアの息子に電話したところ、ちょうど掃除機をかけていたようで、よしよし！！
私と一緒に住んでいたときは　なにもかも私がしていたのに、、、
いつもなら、パパ側のじいじ　ばあばのところえいくけれど、今は心臓のOPEで　インスブルックに
入院とのこと、心配だけれども、パパのところでイブを迎えるらしい。
イブは、家族みんながそろって暖かく、そしてほのぼのとすごすけれど、今年のイブは、とても悲しいイブでした。
そのわけは。。。またにしましょう。

今日も、オーダーがありましたが、長いアッフェルステユルーデル、これは　おいしいですよ！！
オーストリアでは、あつあつのアッフェルステユーデルにバニラソース、または、アイスクリームを
添えて食べます。みなさんどうですか？？？

クリスマス

あしたは　いよいよクリスマスイブ、けんたのアドベントカレンダーも、あと一日になりました。
おりこうにしていないと、明日はニコラウスがプレゼントをとどけにきてくれないよ！！と何度もいいきかせて、ほんとうに
今日一日は、ハーイと返事をしながら　おもちゃのかたずけもたのしそうでした。
もう、けんたが寝てしまったので　ペーターといっしょにプレゼントをどこにかくしたおこうかと
そうだんして、結局テーブルの下においておくことにしました。明日の朝のけんたの驚く顔が
想像できますね、私まで、ワクワクしてきます。。。はやく　朝にならないかな？
もちろん、オーストリアに住んでいる息子にも、電話する予定です。それに、オーストリアの友達に
静かなクリスマスが迎えられますように！とメールします。