昨日のランチは、７名さまの予約でした。前菜は、魚のスープに えび、たこ、たらのきりみ、なめこ
次は、かも肉のカシスソース、クヌーデル、小松菜、あめがけしたラフラン
メインは、ポレンタのたらのきりみ、あきなすとトマトソース添え
デザートは、けしのみとキンカンのステユルーデルのバニラソース添え
ヘーゼルナッツのチョコムース、ゆずシュマン でした。
皆さん 今までに食べたことのないものばかりで、満足していただきました。
ペーターが作る料理は、とても 意外性があり、私もびっくりしてしまいます。
それは、私のばあばから五目豆をもらい、けんたはにんじん、ごぼう、れんこん、まめまめ
を食べていたのに、ペーターはソレニ、トマトソース、オリーブオイル、ねぎをまぜて、
チキンを焼いたものをのせて洋風にアレンジ こんなもの食べれないと思っていましたが、
いがいにいがい、なかなかおいしい 新しい発見です。ばあばに話をしたら、おどろいていました！！！
次回は、２８日の夜、キャンドルナイトで、パスタを作るよていで、予約がはいっています。さあ、
どんな料理がでてくるのかしら？そして、デザートは。。。
また、たのしみにしていてください。