にんじん葉の炒めご飯

昨日、中之島夕市で買ったニンジンの葉っぱで、炒めご飯を作りました。

焼肉用のお肉を焼肉のタレに漬けておく。（我が家は焼肉屋さんが美味しい！）
ニンジンの葉は、洗ってざくざくっと切る。（長さ適当）
フライパンに油（なんでもＯＫ）を引いて、漬けてたお肉を焼く。
ニンジンの葉を加えて、塩コショウで炒める。
ご飯をいれて、炒める。
少しマヨネーズを入れる。

出来上がったら、お皿に盛り付け、刻んだトマトとチーズをトッピングする。
仕上げにマヨネーズでささっとさ線を引く。見た目が綺麗し、美味しい。

ほうれん草のポタージュスープとワインで決まり！

ニンジンの葉は栄養満点だし緑色がキレイ！、
シャキシャキした触感で、さっぱりしているのでお肉に合います。
ちょっと塩味のあるチーズとも相性バツグン！美味しいですよ～！