ガトーアンジェ

お料理教室で作ったのは抹茶メインのケーキ

樋型に抹茶を混ぜた生地をしいて、抹茶たっぷりのガナッシュを流して固めます。

抹茶ペーストっていうものがあるのも今日初めて知りました。

上に型紙をおいて粉砂糖をかけたら完成



結構濃厚なので少し薄めで十分満足。

おいしすぎ！

タマゴを使ってないので日持ちするとのこと。

お正月用に作っておいたら主人もボンも喜びそう