世界のフェスティバル＆スイーツ

くじ運がおっそろしく悪い私なのですが、なぜかいつもこちらのプレゼントは当たるのです。

ブールミッシュのオーナー吉田菊次郎さんの著作シリーズ。

今回は

世界のフェスティバル。

スケールが大きい

まだざっくりとしか見てませんが、きになったのがコチラ


ベネチアの仮面カーニバルのお菓子。

ブリオッシュ生地をナイフ形にで切り、油であげたもの。

え？ナイフで形に切るってフリーハンド？

一気にハードル高いんですけど。。。

他にもトマト祭り、ナザレの大祭などのお菓子が載ってます。

ほとんど知らないお祭りなので、読むのが楽しみ