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アトリエ憂のにちにち日記

手作り大好きな「アトリエ憂」のブログです。

人参ジャム

2009年01月15日 | 食

人参ジャム作りました。

土付き人参2キロ


を水で洗い


みじん切りにします。



人参と、塩小さじ1/4杯、甜菜糖600g


一緒にコトコトと、火を入れたり止めたりを繰り返し３日。



最後にシナモンをふって出来上がり(*^_^*)

あついうちに瓶に詰めて、作業終了。

パンに塗ったり、調味料として使ったり 用途は、色々( ´艸｀)

 


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