ベジタブル・クッキング・スタジオ 畑の料理教室@ あおやぎ農園 下野市

憧れの”ベジタブル・クッキング・スタジオ"主催　庄司いずみ先生の　企画料理教室"畑の料理教室”へ　参加させて　頂きました

 

干瓢農家さんの　あおやぎ農園での開催

栃木での開催は初☆是非と　思い参加しました

実は　教室があったのですが　会場の関係で　お休みに・・・

そんな時　先生の講座のアップが有ったのです

最初に目に入ってきた光景は　こちら　

ハウスに大きな扇風機が　3台取り付けてあり　自然の温かい熱風で乾燥してるんですね

畑で　夕顔収穫を　拝見しました。

 

かなり　大きいです

 

        

お料理教室に使う　お野菜も収穫

コリンキーなども　栽培されてました。

  

ピーマン、様々な大きさ＆色の茄子、オクラ、色とりどりのプチトマト　等など・・・

 

移動し　お料理教室

干瓢の戻し方から学びます。

  

お水につけただけでも　美味しい甘味と風味が有ります。

茹でたてもどした　干瓢も

全く食感が　違うのと　御味も違ってました。

 

こちらは　生の干す前の夕顔

干す前でも　食セルンですよね

岩手の親戚の家でも畑で夕顔を栽培していて 出汁で炊いたものに 銀餡をかけてたり、 醤油で下味をつけた 夕顔に片栗粉をつけ 油て揚げていたり…　 夏のお盆の時に 行くと 食卓には いつも出てきたナァ　と。　

 

マズは　あおやぎ農園さんの　夕顔の捌き方から　料理教室が開始

     

大きいのですが　包丁の刃が　スッと入ります。

 

切り分けた夕顔と干瓢でクッキング

先生が　けんちん汁の準備を

様々な料理が　

     

出来ていきます

けんちん汁は　あおやぎ農園さんの自家製のお味噌で

      

このお味噌　コクが凄い

   

 

調理が終わり　

戴きます 

ワンディッシュに　盛ってみました

 

干瓢がタップリ入った　けんちん汁

 

     

干瓢のアラビアータ。干瓢御飯。夕顔もガーリックソテー。夕顔のボイル。

    

カボチャのサラダ。人参ラペ。サラダ。茹でトウモロコシ。

どのお料理も　お野菜の味が濃く　とっても　美味しく頂きました

 

庄司先生　ご指導　有難う御座いました。

あおやぎ農園さん　有難う御座いました。

御一緒した方々　楽しい時間を共有でき　とても素敵な　時間になりました。 有難う御座います

 

 

 

 

 

癒しフェスタ出展者募集は7月31日迄です！ 宜しくお願い致しますm(__)m

今年も　（株）GRACEが開催する「癒しフェスタ」の　募集が　始まりました アトリエ憂は　癒しフェスタの　実行委員を　させて頂いております

 

こちらから　お申し込みくださいませ　　http://iyashifesta.com/mailform.html

 

昨年も　1万人の　来場者様が　お越しくださいました。有難う御座います

様々な　ジャンルの皆様に　ご参加頂ける　イベントです

今年も　是非　皆様　ご出展・ご出店　ご検討頂けたらと　思います。

宜しくお願い致します

 

第11回癒しフェスタ

日にち　2017年12月3日（日）

時間　10:00～16:30

会場　栃木県宇都宮市の道の駅うつのみや　http://www.romanticmura.com/

道の駅うつのみや　ろまんちっく村（ローズハット／ヴィラ・デ・アグリ）

住所　栃木県宇都宮市新里町丙254番地

内容　癒し、ヒーリング、食、環境、ビューティー、エコロジー、リラクゼーション、スピリチュアル、ボディーワーク、アーティスト、クラフト、ヨガ、パフォーマンスなど

 

 

 

 

2017年８月１０日(木)～８月１６日(水)

夏休み親とのワークショップ

会期　2017年８月１０日～８月１６日

東武宇都宮百貨店 5階 ラルフローレンホーム特設会場にて開催です

住所 栃木県宇都宮市宮園町5-4

電話(代表) 028-636-2211

open 10:00～19:00 

http://www.tobu-u-dept.jp/

ワークショップは…

☆atelier Incipit(インキピット)☆

●カリグラフィー

羊皮紙に 古文字を書く。

絵具や金泥、銀泥で塗り絵をする。

羊で出来た紙状のシートにバーサル体でイニシャルをトレースし着色。

料金 : 3000円

所用時間 : 30分～

対象年齢 小学生～

☆Atelier KURURU☆

●ドライフラワーアレンジメント

・麦わら帽子アレンジ２３００円

・フレームアレンジ１５００円

所要時間 30～40分

対象年齢 小学生以上

☆アトリエ憂☆

●プラバン

プラバンをカットし お花を作ります。

オーブントースターで焼成し アクセサリーに仕立てます。

対象年齢 小学生～

料金 800円～

●ハーバリウム

ドライフラワーを瓶の中でアレンジし、ハーバリウム液を入れます。

ドライフラワーが 長く楽しむ事が出来ます。

対象年齢 中学生～

料金 2800円～

 

2017年3月25日・26日

東武百貨店　大田原店様

クラフターズワークショップ開催です

Atelier KIRARI　様　アートクレイシルバー 3000円～

アトリエ憂　ハーバリウム 2800円～

9月9日　10:00～19:00(受付　18:00まで) ／10日10:00～18:00(受付　17:00まで)

お待ちしております♡ ＊…＊…＊…＊ ブログは こちら ↓ http://blog.goo.ne.jp/atelieryou3 または こちら↓ で アップします。 https://ameblo.jp/atelieryou-world/ アトリエ憂企画イベントブログは こちら ↓ http://s.ameblo.jp/komorebi-festa/ アトリエ憂 Facebookは こちら↓ https://m.facebook.com/atelieryou3/ です。 宜しくお願い致しますm(__)m