ありがとうルーム

人生は楽しむもの!音楽・グルメ・旅・三行詩など好きなことを気ままに書いてます。

江別のフレンチ シェ・キノ

2012年06月29日 | グルメ日記

834
江別のフレンチ シェ・キノ

シェ・キノ 
住所 北海道江別市見晴台71-2
TEL 011-381-3589
.交通手段 高砂駅から2,157m
営業時間
ランチ
11:30~14:00
ディナー
17:30~21:00
定休日
日曜、祝日不定休

神様ありがとうございます。

今日は江別のミシュランに紹介されていた
フレンチ「シェ・キノ」に行き美味しかったので
ブログに紹介します

江別の住宅街にあり、フレンチにしては値段もリーズナブルで
コースメニューも1400円~あります。

私は今回はランチメニューの1800円のグランランチを食べました。

まずは本日のスープ

自家製パン


次にでてきたのはこのお店の名物「アスパラのキッシュ」
フワフワの柔らかい食感で厚みもあって最高。
江別の牛乳と卵で作ってます。

タラのソティー


うえにかかっているのが梅のような味のソースと
トマトのバジルソース


豚バラ肉の網焼き

ちょっと面白い焼き加減の肉で美味しかったです。

これに最後コーヒーの飲み物が付きましたが
これを札幌で食べると2500円くらいしても
おかしくないコースです。

リーズナブルでしたが、さすがミシュランにのってる
美味しいフレンチでした。


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優しい味の中華料理「しんた」

2012年06月28日 | グルメ日記

833
優しい味の中華料理「しんた」

中国家常菜 しんた 
札幌市北区北34条西4丁目2-12 リストワールN34 1F
(地下鉄南北線 北34条駅1番出口 徒歩2分)
TEL 011-707-4439
定休日 木曜日
営業時間 11:00~15:00(L.O 14:30)
     17:00~22:00(L.O 21:30)


神様ありがとうございます。

昨日は北34条近くの中華料理「しんた」に
行ってきました。

「しんた」は前から紹介しようと思っていたお店です。
元ホテルのシェフが作っているようで
中華にしては脂っこかったり、味が濃くなく
ちょうど良い味で、私には好きな味です。

注文したのは、まずは小龍包

皮も厚く中の熱いスープがたまらないあるよ(中国風)

ナシゴレン風ピリ辛チャーハン

一口食べて、ちょっと刺激的なピリ辛
でもだんだん舌がマヒしてくる美味さだぜぇ~。(ワイルド風)

ぷりぷり芝エビの黒胡椒炒め

エビちゃんがぷりぷりで、ピリ辛チャ-ハンと
黒胡椒のWの刺激で「2倍、2倍」でごっつあんです。(お相撲さん風)

鶏がらスープラーメンの塩味

スープも鶏ガラが効いて塩味のあっさり系のラーメン。
麺の硬さもちょうど良くが
チャーシューも柔らかでうまいっでしょ~。(北海道風)

今回は2人で行きましたが
もっと沢山の人数でいろいろ食べると楽しいやろ。(関西風)

コメント (4)
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斎藤一人&柴村恵美子共著 「器」

2012年06月25日 | 斎藤一人さんから学ぶ「豊かな人生」

832
斎藤一人&柴村恵美子共著  「器」

神様ありがとうございます。

斎藤一人さんと柴村恵美子さんの共著の「器」を読みました。

(アマゾンから購入できます。↓)

クリエーター情報なし
サンマーク出版

出陣式の時の柴村恵美子さんです。


これは斎藤一人さんの人間の「器」の大きさについて
いろいろ話してる本です。(*^。^*)

私は人生の目的と問われれば
「人生は経験から器を大きくして楽しむゲーム」
といことではないかと思ってます。

もちろん体格の「器」ではありませんよ。(笑)

斎藤一人さんの「器」の大きさの考え方のエピソードがあります。

斎藤一人さんと柴村恵美子さんの専門学校の時の話です。

ある時に学校で運動会の準備をしてる時に
直前になって競技種目の一つである
「玉ころがし」に使う玉がないことが判明しました。

柴村恵美子さんのクラスの、みんなが探しても中々見つからなく
「困った、困った」と言っていると
斎藤一人さんが現れて一言

「困ったことは起きないよ」って言うんです。

この人、何を能天気なことを言うんだろう。
現にみんな玉が見つからなくて困っているのにと思いましたが
一人さんは電話をあちこちにかけ何件電話しても断られても
決してあきらめず電話したら玉を貸してくれる所を見つけ無事に
運動会で「玉ころがし」をすることができました。

恵美子さんが一人さんに
「一人さんって粘り強くて、決してあきらめない人なんですね」
と言いました。

すると一人さんは
「恵美ちゃんが言う「あきらめない」と
俺が考える「あきらめない」はちょっと違うんだよね。

俺の場合は「目的をあきらめないんだよ」
つまり「運動会を楽しくする」という目的をあきらめないんだよ。

目的に対して「やり方」は無限にあるんだよ。

それで玉が必要となれば、その玉が見つかるまで電話するの。
それで「見つからなかったら」どうするかというと
「いらなかったんだ」っていうことなの。
だって見つからなかったんだから
それって「天はそれをいらない」って言ってるんだよ。

そうなれば玉がなくても、もっと楽しい運動会にすることを
考えれば良いんだよ。

ここで一番大切なことは玉を探すことじゃなくて
楽しく運動会を成功させることなんだよ。

これって人生でも同じことが言えるんです。

何事もあきらめずに努力することが大事だと思っている人がいるんだよね。
それって大きな目的から外れているんだよ。

困ったことが起こらないっていうのも、困ったことが起きているのでなく
やり方を変えなさいという合図なんだよ。

それって本当に必要なのか、それがないと目的は達成できないのかって考える。

そうした時に、本当に大切なことが何かっていうことが見えてくるんだよ。

器を大きくしていくと、物事を多面的にとらえることができ
大きな視野で判断するようになるんですね。

こんなエピソードが書かれてましたが
私のイメージでは一人さんの器は水のようです。
その時その時の時代にあったものに
変化していく器のように見えます。

女性の方も「結婚したら幸せ」と思う人がいて
中々相手が見つからなかったら
「人生を幸せに生きる」という目的から人生を考えてみたら
いろんな幸せな道が見えてきます。

今朝来た「ロミコミ」 のメルマガでも器の話でした。

「鯉の大きさ・人の大きさ」

友人の喫茶店に2つの水槽がありました。
カウンターの上の細長い水槽には金魚のサイズの鯉が
窓際の魚屋さんにあるような大きな水槽には
手のひらサイズの鯉がたくさん泳いでいました。

この金魚みたいな鯉は どれくらい経ったら
大きな水槽の鯉のサイズになるのという私の質問に
「どちらも同じときに生まれた鯉、稚魚のときにサイズの違う水槽に放したの」
と友人。驚きました。

鯉は住む場所の大きさに自分のサイズを合わせるのだそうです。
だから広い水槽ではどんどん大きく育つのですね。

人間も同じかもしれません。
自分の置かれた環境に合わせて自分の大きさを決めているとしたら?

今、自分がいるところは金魚鉢なのか、水槽なのか、
あるいは大きな池なのか・・・考えさせられます。

こんな内容のメルマガでしたが
鯉も環境によって体の大きさが変わんですね。

人間の器も人生で考える視点によって「器」の大きさが変わってきます。


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花フェスタ&アンディレイキ個展

2012年06月23日 | ありがとう日記

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花フェスタ&アンディレイキ個展

神様ありがとうございます。

今日は大通りで、私の尊敬する「じゅん先生」の新しいお店
「PUREZA」 でカットして貰いました。
これで 夏に向けてスッキリ登山に行けますって
それしか頭にありません。(笑)

その後に6月23日~7月1日まで開催されてる
「花あふれる暮らしから、夢あふれる街へ」をテーマのイベント
「花フェスタ2012札幌」を見てきました。 










美しい花でしょう~

会場は大通公園4〜7丁目でおこなってます。
チャリティーオークションや生け花のライブショーなどの
ステージイベントが行われるほか
花にちなんだメニューを提供する飲食コーナーもあります。

また丁度同じ時期に「アンディ・レイキ絵画、札幌個展」も
おこなわれているので見に行きました。

アンディ・レイキ絵画、札幌個展
6月23日~26日11時~18時 入場無料
 会場 ホワイトワンダーサロン 
札幌市中央区南1条東2丁目11-1 ノーザンヒルズ大通東501



アンディさんの新しい作品もあり主催者とべちゃくちゃ。 

個展会場で友人と顔を合わせ、今日は地下鉄でも別の友人と出会うし
世間は狭いですね。

悪いことはできません。(笑) 


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自然が豊かな野幌森林公園

2012年06月22日 | 札幌パワースポット日記

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自然が豊かな野幌森林公園

神様ありがとうございます。

最近自然の中で癒されるのが好きで
登山や自然の豊かな公園をいろいろ探して
札幌近郊を公園のハシゴしてふらついています。(笑)

自然が豊かな所で瞑想や気功ができるような所がないかなと思い
探索したのが「野幌森林公園」でした。 

まずは北海道開拓記念館の所で野幌森林公園遊歩道マップを頂き
係りの人に何処が良いか聴いてみたら
「瑞穂の池に行ったら良いよ」勧めてくれたので

北海道開拓の村の駐車場に車を置いて歩いて行きました。

歩いていくとすぐ自然の木があふれて森林浴を楽しみながら

最近酸素の吸収すると健康に良いという健康食品の話を聞きましたが
森林浴は酸素があふれていて、まさに体に良い健康食品です。(笑)

900メートルくらい歩くと瑞穂の池があります。

瑞穂の池を更に800メートル歩くと

瑞穂口の駐車場があります。

夕方に来たのでここから折り返し駐車場に帰りました。

野幌森林公園は、とても広くまだまだ散策路がありますが
自然を楽しむのは良い公園です。


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樽前山から八剣山へ

2012年06月19日 | 登山日記

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樽前山から八剣山へ

神様ありがとうございます。

6月16日は「樽前山の登山を楽しむ会」をやるつもりで
樽前山に行きましたが駐車場に着いたら
完全に樽前山に雲がかかっていて霧雨が降ってきました。
午後から天候もさらに悪くなりそうです。

ここで会社の山ツアーなら雨でも登りますが
ゆる~い「登山を楽しむ会」は
みんなと話して、天気の良い札幌の小金湯温泉の近くの
八剣山に急遽変えて登ることにしました。

ドライブルートは
支笏湖→大滝村・きのこ天国(昼食)→中山峠→定山渓→八剣山です。

樽前山は雨でしたが、札幌は全然天気が良い。

八剣山は1時間くらいで登れる山でそんなに高くありませんが
ちょっとロッククライミングも楽しめるスリルのある山です。(笑)

頂上についたら、イメケンのお兄さんに写真を撮って貰いました。

頂上からの眺めも最高に良いです。


この頂上で、ともちゃんがコーヒーを入れてくれ
ともちゃんの絵本CAFÉです。

私もオカリナで「少年時代」「もののけ姫」「北の国から」を
写真も気持ち良さそうに吹いて酔いしれています。(笑)

登山の後は小金湯温泉。
ここにはりっぱな御神木がありパワーがあります。

御神木でエネルギーチャージしました。
この傍には黄金龍神社もあります。

桃源郷のような秘密の岩場を案内してくれ

小金湯温泉に入って登山を楽しむ会を一日たっぷり堪能しました。


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斎藤一人流すべてがうまくいくそうじ力

2012年06月13日 | 斎藤一人さんから学ぶ「豊かな人生」

826
斎藤一人流すべてがうまくいくそうじ力

神様ありがとうございます。

斎藤一人さんのお弟子さん舛岡はなゑさんの
「斎藤一人流すべてうまくそうじ力」の本を紹介します。

アマゾンから購入できます↓

斎藤一人流 すべてうまくいくそうじ力 [DVD+CD付]
クリエーター情報なし
ロングセラーズ


この本は一人さんが珍しく物を「捨てる」ということについて
話した事を、はなゑちゃんが書かいた本です。

なんでいらなものを捨てるかというのを
斎藤一人さんは「あなたが豊かになれない原因」について話してます。

ドラマやなんかで貧しい雰囲気を演出したいとき
どうするか知ってるかい。
そういう時は家のなかにモノをゴチャゴチャ置く。
逆に裕福な家はモノを置かない。
現実の世界でも必要なモノしか置いてないのが、お金持ちの家。
そうじゃない家はいろんなモノが置いてあるけど必要なモノがない。
いらないモノばかりで必要なモノがない、そういう家には
貧乏神が住んでいるんだよ。

「お金を持ちたい」とか「商売を成功させたい」とか
いろいろ思うのは個人の自由だけど
自分の家を貧乏神の住処にしたままで
その思いを叶えようって、それは無理だよ。
それで貧乏神というには神様じゃなくて浮遊霊なんだよ。
ちゃんとキレイにしておかないと浮遊霊がたまるんだよ。

こんな話を書いてます。

え~やばい我が家にも浮遊霊が一杯いそうです。

いらないものは捨てよう。
いらない脂肪も捨てましょう。(笑)
本を一度整理しましたがまだまだ捨てるものがありそうです。

後で使うかもというのも捨てましょう。
結局使わないから。

もし使うことがあったら後でまた買えば良いと
一人さんは言ってます。

斎藤一人流そうじ力はとにかく捨てること。
CD&DVD付で話も良かったですよ。

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のしろより感謝のパーティー

2012年06月09日 | ありがとう日記

825
のしろより感謝のパーティー

神様ありがとうございます。

昨日は「のしろより感謝をこめて」のパーティーに妻と参加してきました。

すすきので33年間「秋田料理の店のしろ」をやっていた
ママさんが今年の3月でお店を閉店しました。


のしろのママと家族です。

ママさんは小児麻痺で歩けませんが50歳から
すすきので初めてお店をやって33年続けてこられ
私は「すすきののマザーテレサ」と尊敬する方です。

会場には150人くらいの方がこられ、参議院のよさいこいの長谷川岳さんも挨拶にきてました。

テーブルについたら、スタッフの方が
「森さん、のしろの思い出の3分くらいのスピーチお願いします。」と突然言われ

妻に「え~落ち着いて飲めない」と言ったら
妻から「私は沢山飲んであげるから大丈夫」と温かい励ましの言葉を頂きました。

何を話そうかなと思いましたが
思い出したのは

98歳まで現役で全国を講演してた「森岡まさ子さん」です。  
札幌でも森岡まさ子さんが92歳の時に、私が主催して講演して貰いました。

森岡まさ子さんは北海道にも来る時が良くあって
「のしろ」の料理が大好きで良く食べに行ってました。

札幌駅の近くの会場で講演して貰い
その後に札幌駅の近くの居酒屋で20人くらいで懇親会してたら
森岡ママが
「わしも後が短いから美味しい、のしろの料理が食べたい」
こぼすんです。

それだけ「のしろ」の料理が好きだったですね。
そんな思い出を話ました。

のしろのママさんが83歳でも現役でも元気に働いてる姿は尊敬です。
私も「のしろのママ」のように一生現役で働きたいと思ってます。

のしろのママはすすきの、お店は辞めましたが
これからは自宅を改造して食事ができるようにするようで楽しみです。

また遊びに行こうと思ってます。

ありがとうルーム開催募集イベント

6月16日 樽前山の登山を楽しむ会 (定員まで残り1名)

6月30日 第6回5セッションinありがとうルーム

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有明の滝&札幌ふれあいの森

2012年06月05日 | 札幌パワースポット日記

822
有明の滝&札幌ふれあいの森

神様ありがとうございます。

今日は滝野すずらん公園の近くの
「有明の滝」  と  「札幌ふれあいの森」
友人と行ってきました。

有明の駐車場に車を置いて10分くらい歩くと
有明の滝に着きます。

今日は天気が良かったですが、途中の自然の散策路も整備されて
木陰で木の香りが気持ちが良いですよ。

「分かれ道」があり下に降りると「有明の滝」があります。


滝の近くまで行くことができ、水しぶきもあびて
心身が浄化されます。
滝のそばは、ひんやりして涼しいです。
去年はここで滝修行したのを思い出します。

「分かれ道」をまっすぐ行くと

川がありますが

さらに上がって行くと、私の秘密の休憩所があります。
ブログで書いたら秘密をばらしたことになりますね。(笑)

ここで瞑想したり気功すると
静かで大自然のエネルギーを堪能でき
ガソリンスタンドのような私のパワースタンドです。(笑)

ここでオカリナを吹くと響いて気持ち良く吹けます。

有明の滝から車で5分くらいのそばに
「札幌ふれあいの森」があります。

ここは札幌市民の森として
ふれあいセンターもありバーベキューもできます。

散策路を歩いていると

白旗山が見え、白旗山は321メートルの山で
ふれあいセンターから1時間くらいで登れるそうです。

今回はこの分かれ道から展望台の方に行きました。

途中は結構階段があり登りごたえがあります。

ちょっと汗をかいてようやく展望台に着きました。

眺めもとても最高で恵庭岳も遠くに見えます。

ここでもオカリナで「北の国から」を吹いて酔いしれました。
私と一緒に行った人はオカリナを聴かされる運命にあるよう
ドラエモンのジャイアンの気分です。(笑)

札幌は自然に豊かに囲まれて
本当に幸せな場所だな~と思います。

結構自然を体験できる穴場があるんですね。
今年は札幌の近くの自然公園をいろいろ探索して
ブログに紹介したいと思ってます。

エネルギーチャージに自然公園に遊びに行ってくださいね。
ヒーリングされますよ。

ありがとうルーム開催募集イベント

 6月7日 セッション練習会inありがとうルーム

 6月11日 落語&ものまねライブinここで笑うよ。 

 6月30日 第6回5セッションinありがとうルーム

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周りの評価は自分の鏡

2012年06月05日 | スピリチュアルな話

821
周りの評価は自分の鏡

神様ありがとうございます。

自分の周りに言われてることに
凄く気になることがありますよね。

小林正観さんの言葉に

周りの評価で一喜一憂するから、すぐ落ち込んで
すぐ有頂天になる。
以上でも以下でもない私。

周りが自分に敵対心を持ってる!
あの人はバカにしてる!
嫌な態度の人だ!

そのような現象が起こったら

自分が周りに敵対してたり
あの人はバカだ!
あの人は嫌な人だ!

言ってたり思ってませんか?

最近心が良く通じる時代になってきました。
「ウォーター」の映画でも水は意識を情報として伝え
外国のいても、その人のことを思うと意識が伝わることを実験でやってました。
人間の体も70%は水でできてます。

なので本人に直接言わなくても、心は相手に通じるので
言われてる相手は何を言われているか感じます。

「私は直接本人に言ってないのに、嫌な態度をされる」と言っても無駄です。(笑)

自分の評価=他人の評価はイコールの鏡です。

私の好きな言葉に

人が馬鹿に
見える時は
八方ふさがり
人の偉さが
わかりかけると
運はひらける

他人や周りを批判するのは結局は、自分の中の鏡で
自分自身を批判してるのと一緒で、自分自身を傷つけます。
批判することが多いと、周りの批判の評価も過剰に気にします。

自分を認めて、周りの人のことも認めて始めて
正観さんの言う「以上でも以下でもない私。」になれます。

鏡があるから自分に気づき磨かれることになります。

まずは自分を好きになることが大切ですね。

 

ありがとうルーム開催募集イベント

 6月7日 セッション練習会inありがとうルーム

 6月11日 落語&ものまねライブinここで笑うよ。 

 6月30日 第6回5セッションinありがとうルーム

 


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