バール、コーヒー、イタリア人

バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその 光文社 このアイテムの詳細を見る

あたくし，ヨーロッパに行くとカフェでボーーーーっとしているのが好きなんですが，この本はイタリアのバールについての文化的な考察です．
日本ではバールに勤めている人を気取って「バリスタ」と呼ぶけど，イタリアではバリスタというと「単にバールに勤めている」だけの意味であって，修行して店を任されている人は「バールマン」と呼ばれたがるそうです．