日の出と月が同じ位置から見えました。
陽の光を受けて樹々の影が北寄りの東に伸びています。
その景色だけを見ている限り寒そうな感じはしませんが 室内(リビング)は１５度。
余程寒くない限り日中暖房をつける事はありません、しのげる範囲で。
（同居の人は部屋に入ってくると直ぐに暖房をつけます）
今日は足がことのほか冷えて…ストーブをつけると直ぐに温風が出て暑くなったので
ものの５分足らずで消しましたが 外は寒いのでしょうね。
昨日(１／１１)賢ちゃんはトリミングに。
雨姫賢ちゃんでしたが それは返上したように昨日は晴れて風もないから大変穏やかに感じられました。
昨日の夜ご飯はあさイチで披露された藤野嘉子さんレシピ「豚肉のゆずみそホイル焼き」を試作。
あさイチで試食する「イノッチ」さんの 「ああ これはうまい」のコメントが本当に美味そうでしたので作ってみました。
食卓でアルミ箔に切り込みを入れて開いた時「あっ失敗かな」と一瞬思いましたが、一口でその思いは削除。本当に美味しい。
冷凍ヒレ肉を昨年末煮豚用にと冷凍保存しておきましたが、煮豚には他のを使い残ったままにあったその肉に
鶏ささみを買い足して作りました。豚ヒレは大好きなのですが 昨夜のお試しには鶏の方が美味しいかった。
最も冷凍で２０日位 冷凍室にお休みしていた肉と 冷蔵の買い足した肉の新鮮さの違いもあったのでしょうが。。。
甘めの味噌ダレの各調味料の配合が絶妙で、大変に肉も野菜も引き立ててくれて
この味噌ダレはいろいろな料理に使えそうです。
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