蕎麦は良くない！？

もうすっかり春ですね～。

ネコの額ほどのベランダに咲く、赤いチューリップ。
そして外は、満開の桜・・・なんですが、私たちは「お花見」には行きません。
てか、そんな暇がないんですものね。京都はお花見の名所が多いらしいんですが、特別実に行く気はないです。

ここんとこ、息子のことで大騒ぎしてました。
プライバシーは省くとして、やはり大変で。

ところで血糖値ですが、最近こそ毎日計りませんが、以前は毎日三度は計っていました。
自分で作った血糖値表をみると、その変化が分りますし、今の状態も把握しています。

けれども、時々疑問点が出てくるのです。
自分をモルモットにしているので、私個人だけかもしれないんですが・・・

蕎麦は血糖値が上がる！ってことです。

そんな馬鹿な！と言われそうですが・・・そうなんですっ、少なくとも私は。

一般に、蕎麦は健康食品で、色が濃いので、血糖値が上がり難い炭水化物と言われていますが、
事実は違うんですよ～（悲）
シメに蕎麦を食べる人、居ますか？　今日からやめましょうね。

もともと蕎麦はアレルギー食品なので、何かが血糖値にも作用されちゃうんじゃないかな、と思いますね・・・自分の勝手な想像ですけど、でも食べると必ず、食後２００ぐらい行っちゃうんですよ。

老後に、蕎麦屋を開きたいというハナシ、テレビとかでよくやっていますが、辞めた方が無難です。

でも、蕎麦って美味しいですよね・・・私も、関東ですっかり好きになりました。
関西では、うどん文化ですが、うどんも良くないって言うし・・・麺類好きには、糖尿病者は悲しいです。

常識の嘘

最近、一昔前は「常識」だったのに、今は間逆ということが多いですね。

例えば、「一万歩は歩きすぎで、今は８０００歩がよろしい」
　　　　「牛乳を飲むと、背が伸びるのは嘘で、飲みすぎるとデブになる」などなど。

糖尿病に関しても、そういうことは多くなりました。

昔は「暴飲暴食のデブがなる病気」
けれども今は、「痩せていても、普通に生活していても、なる病気だ！」と。

最近
「低糖質ばかり食べていると、老後が早く来る」とか・・・？
私のような、「既に老後」の人は、今更って感じですが、つまり言いたいのは
「ダイエットの為に、糖質制限ばかりしてはいけない。はやく老化が始まるよ」ってことでしょう。
マウスの実験？ていうのを、ＴＶでもやっていたし、ネットでも反響がありました。

今の日本人は、外国人から見ても、痩せすぎでしょう。
ですから、ダイエットなどそんなにしなくてもいいと思うのですが。
私の若い頃は、余りダイエットのことは行ってい無かったですし、みんなそれなりに結婚してますよ。

今は、シンデレラ体重ていうのが、ＪＫの間で流行っていますね。
ちょうど昔の私がそんな体型で、医師からは「痩せすぎ」と注意されていました・・・

あ～あ、今は昔だぁあああ

とにかく、今の私はもう高齢者なので、心置きなく、糖質制限しています。
でも・・・食費が嵩むなあ。糖質制限食って、本当に年金暮らしにはきついんですよ。

低糖質カップヌードルを食べてみたが！衝撃の結果に

低糖質のカップヌードルが、日清から出たというので、探し出して食べてみた。

昔は、忙しいときによく食べて、助かっていたが、糖尿病になったからは、とても食べられず諦めていた。
なので、低糖質だと聞いてとても嬉しくなって食べたのは良いが・・・！

食後の血糖値が、なんと！１９０にもなっていた・・・。こんなのありぃ～？

以前、どこかで医師が「カップヌードルだけはいけません。血糖が上がりますよ」
と言ったというので、避けていたのに・・・これでは。

確かに、低糖質なんだが、どうやら高血糖の原因は、糖質だけではない、と最近私は自分で計るようになってから、分ってきたのだ。
確かに、糖質は低い。けれども、加工品、特にインスタントものは、なぜか血糖値を上げる。
これは事実だ。

最近、血管がもろくなってきた人々が多いと言う。いつの間にやら、高血糖になり、血管を傷つけているらしいのだ。

それは、

食品添加物

気をつけませう

現在、
ＨｂＡ１Ｃ　は　６．２です～