マーブルシフォンケーキ

かなり久しぶりの更新になってしまいました

3月末に色々な事情が重なって急遽実家を出ることになり
4月の末には無事に引越しも終わったのですが、ネット環境がなかったのとＰＣの
調子が悪かったのとであまり触れる機会が持てずここまで延び延びに…

まだまだＰＣの調子は悪いけどネットが出来る環境は整ったのでストレスはなくなりました
毎日とはいかないけど、これからも更新は続けていきたいので宜しくお願いします

早速、久しぶりのケーキはシフォンです

誰かの誕生日にプレゼントしたいケーキの一つがこのマーブルシフォンケーキ。

10年以上も前の話だけど、結婚式を挙げていない私と旦那に友達が小さな披露宴？を企画してくれたことがあって、その時ケーキ入刀に使ったのが姉が作ってくれたマーブルシフォンケーキなんです
その時のケーキが今でも忘れられなくて、私には思い出のケーキの一つでもあります

なので、プレゼントとなるとシフォンを作りたくなるのですが…
ココアマーブルの難しいこと…
綺麗な画像を見るたびにとっても羨ましくなるのですが、私には超難関で
陥没したり空洞になったりと、失敗も多くプレゼントできるまでのレベルじゃないんです
空洞にならないコツがあったらどんなことでもいいので教えてください

で、これが底が陥没して、底半分に空洞ができてしいました。

これは出来た生地にお湯で溶いたココアをスプーンで散らして最後にゴムへらで2回混ぜた作り方です。
ココアとお湯の量は一緒です。

ちなみに職場のお友達が誕生日だったので、別の作り方をしたマーブルシフォンをちょっと陥没した状態でプレゼントしちゃいました
喜んでくれたから良かったけど、やっぱり小さな空洞が開いてたみたいです
その作り方は、出来た生地をお玉1杯ぐらいとってお湯で溶いたココア生地と混ぜ合わせてプレーン生地に入れ、混ぜずに型に流し込む感じでした。

今年中には完璧にコツを押さえて、プレゼントしても恥ずかしくないように
作れるようになりたいですね

これはチビの通う保育所からもらった朝顔です

すごく小さくて1度は枯れてしまったけど、旦那が山から土をとってきてくれて植え替えたらとっても元気になってくれました
花にはとっても興味がない私だけどこの朝顔は
チビと一緒に大切に育てていきたいですね

これからの成長ぶりも一緒に更新していきたいです
　



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