うまいそば食べた

安曇野　「時遊庵　あさかわ」という蕎麦屋です。
おすすめのそばやとして
あちこちで掲載されてますね。
ねぎの代わりにわさびの花芽を使ってあります。
（写真は初雪そば）
１１：３０の開店と同時に到着。
「すいてて良かった」と言っていましたが
店を出るときには既に３０分待ち。
早く行って良かった。
後から見たら超人気店らしい。

私は天ざるを頼んだけど、
次に機会があれば、
わさびの花芽ざる＋天ぷら単体で食べたいと思いました。

こしは中くらい。
ざる１枚だと意外と少ない店が多い中で
かなりたっぷりめの盛りで良かった。