今日は池袋の麺場 七人の侍で、特つけそばを食べて来た！
ここは麺彩房で修行した方が出したお店だそうです。うちの方にある麺治も麺彩房で、修行したと本で見た事がある。
今回特つけそば９８０円を初めて食べたが、麺はコシがあって美味しく、つけだれはそれ程濃厚ではないが、酸味、甘さ共に控えめで好みです。
具は卵に海苔、メンマ、短冊に切ったチャーシュウが丼の底に沢山沈んであって、かなりの量、更に別皿にアツアツでトロトロのチャーシュウが４枚付いて来た。
特と言うだけあって、かなり満足感のあるつけそばでした。多少駅から遠いが行くだけの価値はあると思います。ご馳走様でした！