鷹の爪 2009年10月04日 | Weblog 庭の片隅に植えていたドウガラシが今年は豊作でした、毎日使っても1年分は十分に有ります。冷凍して必要な分だけを出して使いますがこうすると独特の香りも損なわずに採りたての辛さが楽しめます。