年末ギリギリに高知県須崎市から届いた『ふるさと納税お礼品』の『からすみ』
『からすみ』～～～久ぶりだわ～～～～
以前は、義母が可愛い僕ちゃん（夫）の為に長崎の老舗『高野屋』の『からすみ』を惜しげもなく送ってくれたけど、ここ１０年以上食べていなかった。
何を隠そう、私、義母が送ってくれるまで『からすみ』を食べたことがなかった
夫は『昔から普通に家にあったよ～』と、プチセレブ自慢かい
昔はそんなに高価なものとは知らず、かなり男前にカットして食べていたけど、値段を知った今は、自分で買う事もなく、義実家とほぼ断絶してからは当然食べる機会がなかった。
今回は「ふるさと納税」のお礼品に有ったので、お正月に食べようとこちらに納税したのよ～
からすみを大根でサンドして、「からすみ大根」にして元旦に食べた
ちょっと反省事項・・・・早めにサンドして冷蔵庫に入れておいたら、からすみの塩分で大根から水が出てしまったので
私は食べる直前に大根でサンドした方が良いと思った
好みにもよるかな？
まぁ～それでも久々の「からすみ」堪能
