わたしは牛乳アレルギー in フランス

チーズの国フランスで乳製品アレルギーな生活。南仏モンペリエから。

オムライスとラタトゥイユ、そば粉のケーキ

2010-09-02 07:31:08 | 料理
1日の夕食。

オムライスとラタトゥイユ


そば粉のケーキ

オムライスは、チキンピラフを炊き、卵で包んだもの。
そば粉のケーキは、卵3つを70gの砂糖を少しずつ混ぜながら泡立て、60gのそば粉と20gの小麦粉を軽く混ぜ、180℃のオーブンで30分程度焼いたもの。