芋ようかん

おやつ用。

芋ようかん
参考にしたレシピ　http://cookpad.com/recipe/656404
フランスのサツマイモだとちょっと甘みが足りない・・・

バナナケーキ

翌日の朝食用兼おやつ用。


バナナケーキ
参考にしたレシピ　http://ameblo.jp/ayano-muta/entry-10134781030.html

リンゴがなかったため、ちょうど買ってあった洋ナシを代わりに。卵も砂糖も使わずにケーキが出来たけど、アラブなお菓子のブログだけあって、とっても甘い。

鶏肉のピリ辛マヨソテー

28日の夕食。

トマトのサラダ
ドレッシングはオリーブオイル大さじ１、バルサミコ酢大さじ１、塩コショウとパセリを混ぜたもの。これにモッツァレラチーズを入れるともっと美味しいんだけど・・・

鶏肉のピリ辛マヨソテー
料理の本に載ってたもの。焼いた鶏肉にマヨネーズと豆板醤、おろしにんにくを混ぜたソースを和えただけ。

ごはんと大根とワカメのみそ汁
ご飯は米と同量の水を入れた鍋を中火で10分、弱火で15分火にかけたあと、15分蒸らすだけ。ジャーがなくても美味しく炊ける。

今日のデザートは買ってきたライチ。