クッパとナムル、マドレーヌ

9日の夕食。


クッパとナムル

昨日と同じメニュー。これでナムルは食べきった。
クッパは水を吸って量が多く見えるけれど、これでもご飯一杯分。野菜もたくさん入って、水分も多くて体にやさしい一品。

デザート。


ガトーショコラとマドレーヌ

型一つ買っただけで、「ココアや抹茶を混ぜてマーブルに」とか「抹茶だけで緑のハートも気持ち悪そうで面白いかも」とかいろいろ試したくなって毎日作ってしまいそうな勢いに。ただ食べきれないし、試作品を誰かにあげる訳にもいかないので、セーブしながら作ってます。そのうち、冷凍庫がマドレーヌだらけになるかも・・・

バレンタインは、ガトーショコラの上の部分を切って平らにして、粉砂糖かけて、4つ並べてクローバーにとか、4種類焼いて並べてクローバーにとかいろいろ考えています。

　←ありがとうございます。

クッパと乳製品不使用 マドレーヌ

8日の夕食。


クッパとナムル

またまた韓国料理で。スープは作って冷凍しておいた鶏ガラスープを利用。
参考にしたレシピはコチラ　http://cookpad.com/recipe/655725


朝食兼おやつ用。


マドレーヌ

昨日買ったハート形の型でマドレーヌ。
参考にしたレシピはコチラ　http://blog.goo.ne.jp/petitefrance/e/64be7cf3766247ddd1a8e003dd15925c
今回は油を50ｇにし、アーモンドパウダーを10ｇ足しています。おいし♪

　←ありがとうございます。

ビビンバと乳製品不使用 ガトーショコラ

7日の夕食。


ビビンバ

前回ご飯を多めに炊いておいたので、再びビビンバ。

今回のナムルは、ズッキーニ、キュウリ、カブとニンジン。
ズッキーニはどうなのかな～と思いながら作っていたのだが、美味しかった。レシピでは大根だが、大根が売っていなかったので、カブで代用。

参考にしたビビンバレシピ　http://cookpad.com/recipe/243860
キュウリのナムルレシピ　http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E411302/
ズッキーニのナムルレシピ　http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000553/
大根のナムルレシピ　http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E305273/

ハート形の型を買ってきたので、バレンタイン用ガトーショコラの練習。


乳製品不使用　ガトーショコラ

写真はマドレーヌ用の型で作ったもの。中にフルーツ寒天挟んでみようかと考え中。

参考にしたガトーショコラレシピ　http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/478391222430490/

油は50㏄で。温めておいた180度のオーブンで30～40分くらい。

　←ありがとうございます。

チヂミと大福

今日は昼の11時から15時まで停電だったので、フランスパンにステーキとフライドポテトを挟んだサンドイッチを買ってきて食べた。電力会社に電話を掛けてみると、どうやら元々予定されていたものだったらしい。そういう大事なことは教えて欲しい。

6日の夕食。


チヂミ

昼食で食べようと思っていたチヂミ。
韓国料理をあまり作ったことがなかったので、連続で韓国料理。ニラはアジアン食材店で買ったもの。

参考にしたレシピはコチラ　http://cookpad.com/recipe/373133



デザートはまた作ってしまった大福。


大福

参考にしたレシピはコチラ　http://cookpad.com/recipe/336073

　←ありがとうございます。

ビビンバとチャプチェ

5日の夕食。


ビビンバとチャプチェ

参考にしたビビンバレシピはコチラ　http://cookpad.com/recipe/243860

キムチは近所のアジアン食材店で購入したもの。
温泉卵初めて作ったけれど、意外に簡単に出来てびっくり。

　←ありがとうございます。