久々に上生作成♪

週末に仕込んでおいた白あんで、今日はようやく上生作成！久しぶりで、すっかり感覚を忘れていたので、白とピンクの二重包みにしたのに、ピンクが殆ど見えなくて白っぽい仕上がりに。しかも、白あんの水分の飛ばし方が甘かったので、なかなかぎゅうひと混ぜた後に、ベタベタが落ち着かなくて、手にくっついて形成がうまく出来ず。なんとか形にはなったけど、近いうちにリベンジせねば！

 

肝心のお味は、、、水分がしっかり残っていたお陰で、夫的には「前より美味しい！」だそうです。でも、見た目の練習がまだまだ必要～～～！