友人とのランチ

緩和規制のお陰で、友人が釣ったアジをお土産に遊びに来てくれた。せっかくなので、前日一緒に釣りに行こうかと思ったのだけど、息子に拒否られ断念。昨日もアジが一杯釣れたらしく、8匹程おすそ分けしてくれ、プラス2日前に釣れたアジも10匹程持ってきてくれたので、冷蔵庫はアジだらけ～～～♪

2日目のアジでも十分綺麗～♪

最近、主人が庭のザクロでラム用ソースを作ってくれるのだけど、それが美味しくって～！今までラムラックしか食べなかったけど、そのソースだと安いレッグでも超レストランクオリティ！お陰で、今まで余ったザクロは捨てられてたのに、今年は美味しく完食！

ランチのメインはローストラム！

ランチの前菜用に昨夜釣った1匹だけお刺身にし、残りは夕食に。流石に8匹分、お刺身にしたら疲れたので、プラス3匹を3枚におろして、アジフライに。冷凍と違ってふわふわで美味しかったー！ありがとうT2！！

デザートはイチゴケーキ♪