カンパーニュ・ド・フリュイを焼きました。
新しいオーブンになってから初めてのカンパ。
２ヶ月ぶりくらいかなあ。
期待を込めてオーブンに入れました
出来上がりは・・・
「期待どおり
」しっかり焼けて、クープもきれいに開いたし、少しエッジも立ち。
今までで一番の出来でした
内相はこちら。
ライ麦と全粒粉が多く入っているので目の詰まった生地です。
申し分ありません。
いや～、良かった良かった
さすが石釜さんです
でも・・・この時期カンパーニュをいただくのはちょっと重い。
蒸し暑い気候のところではカンパは合わないなあと実感。
次は涼しくなってから作ろう。
昨日作ったお総菜です。
「ししとうのつくだ煮」
生協のおすすめレシピに出ていました。
「すごく美味しい
」というほどではありませんがご飯がすすむ一品でした。
ししとう（200グラム）をごま油で炒めて、しらす干し（50グラム）を入れ
酒（大さじ２）、醤油（大さじ１）で味をつけて弱火でさらに炒めます。
仕上げに白ごまをふって出来上がり。
超簡単お料理です。
ししとうが死ぬ程ある、という時に是非とも作ってみてください。
今日も土砂降り
この様子では今日も野球の決勝戦はなさそうです。
