鯛焼きづくり 2013年01月13日 | 日記・エッセイ・コラム 母がぜんざいの残りを煮詰めて餡を作ったというので、久々に鯛焼きを焼くことに…。ビタントニオのワッフルメーカーに鯛焼き用プレートをセットし、型に生地を半分ぐらい入れて、餡をのせ、上からまた生地をかけて、ふたをして5分くらい焼くと小ぶりの鯛焼きのできあがり