サインボード

朱日和パンキッチンのサインボードを作っちゃいました～
飾りパンはあまり作ったことがないので、配合がわからなかったのですが、食べるパンよりは固めがいいかなということと、文字の部分とボードの部分の色付きを変えたかったので下記の配合でチャレンジしてみました。
ボード（鉄板の大きさ）　
　　フランスパン用粉　150ｇ
　　イースト　　1ｇ
　　塩　　　　　2ｇ
　　砂糖　　　　15ｇ　砂糖とバターは色付きをよくするために
　　バター　　　18ｇ
　　仕込み水　　90ｇ

文字　　フランスパン用粉　100ｇ
　　　　イースト　　　　　1ｇ
　　　　塩　　　　　　　　2ｇ
　　　　ショートニング　　7ｇ
　　　　モルト　　　　　茶さじ1/8
　　　　仕込み水　　　　　60ｇ

ミニチュアのパンを貼り付けて完成です
色付きの差があまりはっきりしていなくて、ちょっとがっかり
でも、砂糖、バターの有無の違い加減の勉強にはなりました。
思い描いていたようにはできなかったけど、出来上がったものはかわいいものです