どら焼き

十数年ぶりにどら焼きを焼いてみました。
いろいろ配合があるけど、今回は、
卵：砂糖：粉が１：１：１の配合で作ってみました。
これがどら焼きの黄金比なのだそう。
＋ハチミツを10ｇ

バターが入ったバタどらが大好きなので
焼けた生地にバターを塗ってあんこは少なめに。
和菓子屋さんのようにはふっくらできなかったけれど
まあまあなバタどらができました。

大好きなバタどら食べほうだいでした