サバラン

今日の最高気温は35℃　明日は39℃の予想が出ています。

そんな暑さに耐えられるのかしら・・？

先日　娘が

「日頃お世話になっているので・・・」とケーキを購入して帰宅しました

その時季にもっともおいしい旬のフルーツや食材を使い、
素材の良さを最大限に引き出したケーキを売っているお店です

その中に私の大好きなサバランが入っていたのです

サバランには洋酒が入っているのです。

使われる洋酒は、ラム酒やブランデー、キルシュ、グランマルニエなどさまざまです。

洋酒をほんのりと効かせたものが多いですがたっぷり入ってました

 

すっかりその存在を忘れるくらい長い事口に入れてません

娘が独身の頃、洋菓子店でアルバイトしてまして残ったケーキを持ち帰ってきてくれました。

その持ち帰りの中にたまにサバランが入っている日もありました

お酒を口にしない夫や娘です

私は懐かしく思い出した味でした

購入した店にもいつも置いては無いようです

今度覗いてみよう～