さわやかな涼感のある花を咲かせるアガバンサスは
立ち姿が優雅で美しい。
従妹がこの花が大好きと言ったのを聞いてから
私もこの花に興味を持ちました。
今 道路脇や公園で開花中です。
ここの所 胡瓜やピーマンが沢山なり始め
また玉ねぎやジャガイモの収穫したものを頂きます。
この頃になると毎年 コロッケ作りをします。
衣をつける前に撮影
胡瓜も友達からも貰うので
ぬか漬けにしたり
豆板醤 ごま油 鶏がらスープの素の中で混ぜ合わせ中華風のあえ物や
胡瓜をたたき梅鰹和え またかんたん酢などに漬けたりして
冷蔵庫でしっかり冷やしたものを食事時に食べると
食が進みます。
話変わり 先日収穫したピーマンを弟から貰ったのですが
苦味(青臭み）が無く 生で食べ易い種類のようで
他の野菜と混ぜてサラダにして食べました。
野菜嫌いの子にも食べてもらいたいなぁと思います。