ジーマーミ豆腐

 

 　

　　　ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）は、

落花生を使った沖縄県　鹿児島県の郷土料理

大豆の加工品でなくて　落花生の絞り汁に

芋くず（サツマイモでんぷん)を加えて作られる。

ゴマ豆腐のゴマをピーナッツに　　葛粉を芋くずに置き換えたような食品。

たれを掛けて食べます。

たべてみたらもちもちとした食感で美味しかったです。