マサハルの寿司職人への道 ６日目は、初の鱗引きです

勝浦のとても良い金目鯛です

富山のホタルイカの仕込みは完璧に覚えて、今日は、芝海老の仕込みを覚えて、今、金目鯛に、初めて魚に触っています白エビ入荷13個のシジミ、、十三湖のシジミ駿河湾のしらす

江戸崎の 鮨小野です 今、閖上の赤貝と渡り蟹がマリンさんからとどきました