「鮨小野のもう一つのブログ」茨城県稲敷市江戸崎竹林の寿司店

エンバディデザイン岩本勝也氏デザイン竹林の鮨店に日常を忘れる為に是非ご来店下さい
5月29日{日}16時から日本酒の会

今日は、久しぶりにM長野の酒「佐久の花」を、仕入れてきました;;

2008-12-29 15:40:27 | Weblog
十四代の本丸の新酒も!!
岡部さんも!!

3日で、今年も終わりですねーー

あまり感じが;;

親方は、必死に仕込みしてます;;

「必殺仕込み人」チヤララー:::

江戸前のアナゴを、只今、仕込み中!

そして、赤貝を;;

正月も、休まず営業するので、

水槽の中には;;

フグが、ヒラメが;;泳いでます!!

今夜の宴会は、豪華にという、お客様が、2組揃いました;;わおーー

素晴らしーいい

昨夜は、鮨の日でした;;後、かん酒の;;やはり、寒いので、かん酒が、よく出ます!

2008-12-29 10:34:15 | Weblog
今年は、トレセンも、元旦から仕事なので、
去年は、2日に、届けていた、お弁当が、
元日届けなので、今夜から、仕込みます;;
おせち弁当を!!

昼は、2名様、予約が;;ここ、昼の予約が、3日つずいています。

全部、女性です。大掃除に備えて、


あ、今日は、竜ケ崎に、酒の仕入れに行かねば;;

今夜は、久しぶりに、博美ちゃんが、手伝いに!