アガベで隠し味・スパゲッティサラダ編

６月になるとあっという間に暑くなり

食欲が落ちたりするので、ちょっとここはお母さんが一工夫して

子供たちにはしっかり食べてもらいたいものです。

そこで子供達に人気のスパゲッティサラダです。

なかなか味付けが納得いかないことが多かったのですが、これはいけます。

●スパゲッティサラダ●（４人分）

＜材料＞

スパゲッティ　　80g

きゅうり  　　　 1本

玉ねぎ　　　　　2分の1個

カニ缶　　　　　1缶

ホタテ　　　　　4個

エビ　　　　　　　5個

＜ドレッシング＞

マヨネーズ　　大さじ５

キューブコンソメ　　　　2分の１個　　　　

レモン汁　　　　　　　　　大さじ１

アガベシロップ　　　　　大さじ１

＜パスタ用＞

寿司酢　　　　　　　　　　大さじ１

塩コショウ　　　　　　　適量

 

●作り方●

（１）キュウリは輪切りにして、塩でもんでおく。

（２）玉ねぎもスライサーで薄切りにして、水にさらす。

（３）エビとホタテは茹でて一口サイズに切っておく。

（４）混ぜられる大きさの入れ物にドレッシングの材料をすべて混ぜておく。

（５）スパゲッティは、茹でて、熱いうちに寿司酢をかけ塩コショウして冷ましておく。

（残り物のスパゲッティが冷たいときは、レンジで温めてね、味がしみやすいです）

（６）１～５をすべて４のボールの中に入れて完成

マヨネーズベースのスパゲッティサラダって買うと結構お高くて

思いっきり食べさせてやれない

家で作るとカニ缶買っても安上がり中身の具材はご自宅にあるものでOK

カニ缶が入るとクリーミーな味でコクが出るのでおすすめです。

 パスタを茹でるとき多めに茹でてみて、お試してみてくださいね