ゴールデンウイークの思い出「麺の坊 味わい亭」

忙しくてままならないゴールデンウイーク。

 

ちょうどいい具合に御前崎市へ行くことができました。

味わい亭さんです。

何やら限定をやっていたとか。

 

そうそう、４月限定はマンモスらーめんをやっていました。

結局行けなかったな。

でもね、その横にあるじゃないですか

 

お店に入ります。

レギュラーメニューの中には限定からレギュラーになったものもあります。

マンモスもいつかレギュラーに

ここではねぎらーめんが自分のオススメ。

 

にこやかに店主が。

相変わらず雰囲気がいいですね。

お客さんは限定目当ての方ばかりではないようです。

 

辛マンモス　８００円＋税　ゴールデンウイーク限定

辛さ増しでお願いしました。

いやあ、良いですね。

この盛りもいいし、バランスがいいです。

思えばマンモスラーメンはあの「迷コラボ」で生まれたもので「泪橋」さんをインスパイアしたもの。

そのコラボで一番気に入ったラーメンでした。

その泪橋さんの「辛マンモス」を想像してたら全く違いました

スープを一口。

「こりゃ旨いわ」

 

すごいですね。

マンモスラーメン自体がかなり進化しいてスープがすごく美味しい。

そこにちょっと辛みが加わり、もう一口、もう一口という状態です。

努力家の店主らしい渾身の一杯に仕上がっていました

 

具はチャーシュー、太モヤシ、キャベツ、鰹節

この鰹節がまたいい仕事しています。

豚骨ベースのスープにいい感じに節が加わりまろやかに。

さらにこのゴロゴロチャーシューが食べごたえあって、おいしいです

野菜もシャキシャキで、まさに喰らうという状態。

 

麺は中太のやや縮れ。

もちっとした食感がたまりません。

辛さ増しにしましたが、それほど辛くなく全然いけちゃいますね

最後まで美味しく完食。

これは美味しかった。

ゴールデンウイークの思い出になりましたよ

 

本日の一言

「味わい亭さんは、今日もＣＬＵＢ２１４でニボトンをやっていますよ」