東風４

今日は御前崎に来たので、久しぶりに東風さんへ。

 

ニラレバが人気のお店です。

全体的におかず類はボリューミーなんですよね

 

入り口にメニューが貼ってあるのでここで悩みます。

 

お店に入ると、いやあ混んでいますねえ。

以前は喫煙可だったりしましたが、今は禁煙となり来やすくなりました

メニューをチェックします。

 

醤油はあるけど塩やノーマルな味噌はないのかな。

 

冷やしねぎ中華も美味しそう。

 

ランチはボリュームがあってお得です。

 

厨房にはご主人と２人の若い方、女性が。

２人はお弟子さんなんですかねえ。

結構持ち場を任されているようです

盛りつけなども全員体制。

お客さんも多いので大変そうです。

 

ほどなく来たようです。

ネギらーめん　850円

普段、ネギらーめんってあまり頼まないんですよね。

でもこれはすごく気になりました

「修業時代のまかないラーメン」というところが

見た目、ねぎづくしですね。

まずはそのスープを。

おお、ねぎ油効いてるなあ

鶏油とねぎを合わせてあると思うんですが、結構コッテリです。

でも香りが良いのでいやな感じじゃないです。

ラー油も程よく入りピリッと辛味も。

なかなか合いますねえ

 

具はねぎ、白ねぎ、刻みチャーシュー、ワンタン。

ねぎの味がスープにしみ出していて美味しいですね。

なるほど、ねぎラーメンってこういうところが人気なんですね

ここのチャーシューは煮豚でなく焼豚。

独特な中華系の味わいでこれもまた美味しいです。

おまけ的にあるワンタンもつるんとしていて美味しいです

 

麺は中細のストレート。

茹で加減も良いです。

コッテリとしたラーメンにはなっていますが、美味しいラーメン。

やはり腕のあるお店ですね

完食。

 

お客さんもどんどん来るし、人気のお店ですね。

ごちそうさまでした。

 

本日の一言

「ねぎラーメンも旨いんですね」