ぽろしりでポテトチップス

初めて育てたじゃがいもがたった7個しか採れなかったので 大事に使いたい。

旨味はしばらくおいた方がいい。

新鮮な味は採れたてがいちばん。

なんて書いてあったので悩む。

じゃがいもの旨味って何だろう？

6/21

収穫した日はじゃがバターを作った。

おかずにはならないけど そんなこと誰も気にしないので 熱々をハフハフいいながら食べた。

6/23 市販のじゃがいもも使って

上の白いのがぽろしり

オイルサーディンを重ねて チーズを乗せて焼いた。

これも居酒屋メニューだけど だれも気にしない。

ちゃんと白いご飯のおかずになった。

それから１週間 台所で放置してしまったぽろしり。

↑この写真を見て これはもうポテチにしなくちゃね なんてコメントをもらって

じゃがいもがとれたらポテチを作るって宣言したもんだから(よそのサイトで)

ちゃんと作らなきゃ終われない。

7/2

じゃがバターに使ってしまったので

残ったのはこの小さな３つ。

皮ごとスライサーで塩水にすりおろして

粘りがなくなるくらい ざっと洗ったあと

フキンに並べて水気を切ったら

油で揚げた。

めっちゃ面倒だと思ったけど

作ってみると簡単。

塩味と 青のりをふったのり塩と 粉チーズをふったチーズ味の３種類を作った。

美味しい🎵 うまくできた♡

これでやっと ぽろしり栽培が完結。

これは おかずにならないな

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