🎀ビーツでポテサラ

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いちばん大きなビーツを抜いてみた。

抜いてみたら


そんなに大きくないや

まわりのビーツが細すぎるんだw

目標の200gには　ほど遠い。

でも株間が空いたので　残ったビーツが大きくなるかも。

３月に種まいたのに、ここから大きくなってくれることを願う。

じつは種まきから７０日頃に収穫する野菜なんです💧　

余談なんだけど

「ビーツは秋に種まきするんだよ」

と関東に住む人からコメントもらって

９月に種まきしたら寒すぎて育たなかったよ。

さて　今日はどうやって食べようかな。

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🥃🥃🥃🥃🍷🍷🍷

飲む点滴が甘酒なら

食べる輸血と言われる栄養満点のビーツ。

皮をむいて　

レンジで３分加熱して

小さいから２分でよかったかな(^_^;)

シワシワになった。

刻んでポテサラに混ぜた。

あまり赤くならない。

シワシワになったからな。

ボイルすると　ドバーッとまな板が真っ赤に染まるくらい水分が出るのに

チンし過ぎたせいだな。

冷凍枝豆も混ぜて　マヨネーズで正体不明なサラダにしてやったぜ～

ワイルドだろ～（笑）