初めてのカリオペ栽培

カリオペって どんなナスなんだろう。

カリオペの茎に虫がいた。

カメムシかな。

補殺しようとしたら 根元に落ちてマルチの穴に入ったので つまもうとしたら、４匹つかんだ。

ひえ～～～～～～～(；゜∀゜)

合計６匹補殺した。大発生してる(^_^;)

6/19

カリオペ①

カリオペ②

カリオペってすごいぞ

ミニトマトみたいな生りかたをする。

びっくりです

6/23

カリオペが生ってる。

こっちで九つ あっちで七つ

こんなに鈴なりになるナスだとは知らなかった。




ひとつ採ってみた。

縞々がとてもきれい。

でも ちいさなナスひとつ、どうやって食べよう。

トマト缶でナスグラタンにした。

この上にチーズをかけたんだけど

残念なほど色が茶色(^_^;)

きれいなカリオペの姿はどこにもない

調理したら茶色なんだ。

せっかくきれいな見た目なのにがっかり。

6/26

コロコロぶらさがっているカリオペを

３個採った。

きれいだなぁ。テーブルの上に飾っておきたいくらい きれいなナスだ。

いつまでも飾ってはおけないので

スライスしてマリネにしてみた。

加熱したら どうしても茶色になるね。

ビジュアルを生かせるような調理方法はないものだろうか。

6/27

2個採った

どうしようかな

ウインナーと玉ねぎでパスタソースを作った。

7/3

やっとフィレンツェがひとつ採れたので

カリオペと揚げびたし。

7/8

小さくてかわいいカリオペがどんどんなる

種をわけていただいたので ２粒だけまいたカリオペが 鈴なりになってる。

ありがたい。

トマトも毎日採れてるよん

7/18

フィレンツェの花は相変わらずポトンポトン落ちるけど、カリオペがどんどん採れる。

8/1

とらずに木に残していると

カリオペの皮が口に残る。

もう少し 早めにとらなくちゃ。

取り残して黄色くなってしまった。

ちいさくても早めにとらないと

黄色くなったカリオペは種がつまって

皮がかたくなるから美味しくない。

8/6

カリオペを いつ収穫すればいいのか

わからなくなってきた。

小粒だし、黄色くなるし

皮が固くて 口に残るし

夕飯にだしても 残るようになった。

りんごみたいに摘果してひとつだけ収穫する野菜なのかな。

皮が口に残るので、しかたなく、ひとつずつ皮をむいた。

ショウガ醤油で煮浸し。

これはこれは 手のかかる作業だ。
夏場は朝から夜まで仕事があるし、時間がないから、

カリオペを強剪定して　先端のツボミを全部切り落とした。

これで 今の実を収穫したら 終わりにしよう。

8/22

たくさんかわいい実をつけてくれた

カリオペをとうとう片づけた。

まるでトマトみたいにコロコロ実がついて 楽しかった♪

最後の収穫




小さいので 収穫時期がよくわからなくて

すごく固くなったり 種がびっしりつまったり、

うまく調理できなかったなぁ。

残念！

最近では ひとつずつ皮をむいで、揚げ浸しにするのが

いちばん食べやすかったな。