佐渡のお祭りの必需品！寅巻き、寒天、お赤飯！

4月15日は、島中がお祭りで、鬼太鼓の太鼓の音でにぎわいます。

お祭りにはご馳走が！
鬼太鼓の方への振る舞いが！
お客様へのおみやげが！必要です。

佐渡の人たちのDNAに組み込まれるハレの日のご馳走。
それが、寅巻き、寒天、お赤飯！なのです。


特に寅巻き（緑色のあんをつつみこんだ、ロールケーキ和菓子バージョン、
ともいうべきお菓子）は、佐渡特有のお菓子で、
お祭りの日だけに食べられるハレの日のお菓子です。

わら半紙を鉄板にしいて生地を焼くことで、寅巻きの名前の由来でもある
生地の模様をだします。

通常一本420円です。
お取り寄せも可能です。お問合せください。
お問合せ番号は下記にて。




もちろん、お赤飯もはずせません。
しまやでは、お米をお持込いただいて、お赤飯をお作りするサービスも行っています。
ご自身でお作りになったお米をお持込いただく方も多いです。




ちなみに、しまやの本店があります沢根地区の鬼太鼓は、
「豆まき型」と呼ばれ、
烏帽子をかぶった素襖姿の鬼が、枡となすを持って、
太鼓にあわせてステップのようなリズムをとる、というものです。

はじめて見た方は
「これが鬼太鼓？！」と、驚かれます。

この日だけは、沢根の門付けも無礼講。
一本しかない県道を、その都度走行している車を止めて、門付けします。
門付けする時間は短くはないので、その都度、長い車の列が、
両方にできるのですが、クラクションは誰もならさない。
（そんなの野暮ってもんですよね）


15日が島中お祭りの日ですが、この後もちらほらと色々な地区でお祭りは続きます。
寅巻きを焼く日も、もう少しだけ続きます。


佐渡のハレの日の味を味わいたい方は、是非お取り寄せください！
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佐渡のお菓子処「しまや」
新潟県佐渡市沢根五十里989-1
電話0259-52-6166　FAX0259-52-6006





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