瀧不動生そば（山形）

　山寺に登ったあとは、山寺近くにある 瀧不動生そば にやってきました！！

　山形ではお蕎麦を食べたいなぁーって思っていたので楽しみ

 

　こちらはテラス席はペット同伴OKです 

 

 

　山寺楽しかったねぇ　

　暑かったからちょっと疲れたかな？　お腹も空いたね！！

 

　こちらには『寒ざらしそば』という珍しいお蕎麦がありました

　寒ざらしそばは、名水月山の湧水に浸し、寒風にさらして天日干し乾燥させたもので

　冷水に浸すことでアクが抜け、また寒風にさらすことで舌触りも良く、

　風味や甘みの増したそばになるそうです！！　食べてみないとということで寒ざらしそばを注文！！

 

　旦那君は寒ざらしそばを山形名物の板そばにして！！

　寒ざらしそばはコシがあって弾力もあるお蕎麦でとってもおいしかったです

　板そばは田舎そばと更科そばの合い盛りも美味しそうでした　（人が食べてるの見たら。。。）

 

　山形名物の いも煮

　あっさりとしたお味でおいしかったです

 

 

　見ていただくとわかると思いますが板そばはボリュームがあって

　お店の中を覗くと板そばを２人で１枚を食べていたので。。。あっ！？

　２人で１枚頼めば良かったねぇ。。。と後悔　　お腹が苦しい。。。

 

　クレア も とら もお蕎麦食べました

 

 

　お店の隣には瀧不動があるので帰りに寄ってみてはいかがでしょうか？

 

　　　　

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