今日は一日家に居てキッチンで作業。
まず切り干し大根の煮物とひじき煮を作る。
お弁当用にも小分けして冷凍室へ。
そして先日、購入した白玉粉で白玉を作る。
お餅よりお腹に重くなくて食べやすい。
一袋（２００ｇ）で小さいのが３０個ぐらいできました。
ジップロックで冷凍保存します。
解凍方法はお皿に白玉と白玉がかぶるぐらいのお湯をいれて
電子レンジでチン。個数にもよるけど１分ちょっとぐらい。
もちろん時間があれば自然解凍でもＯＫ。
先日貰ったバジルの葉を摘みました。
フレッシュバジル。
さてジェノベーゼソースを作ります。
覚書
バジルの葉 ２５ｇ
松の実 ２０ｇ
オリーブオイル ８０ｇ
パルメザンチーズ １５ｇ
にんにく 小さめ１片
塩ひとつまみ
バジルの葉以外の材料をフードプロセッサーにかける。
うちにはフープロがないのでハンドブレンダーで。
混ぜ合わさったらバジルの葉を投入してさらに混ぜる。
できあがり。簡単。
煮沸消毒した瓶に保存。
でもたぶんすぐ食べる（笑）
料理が好きじゃないと１日キッチンに立ってるのって
けっこう辛いわ。
途中で冷蔵庫の整理と消毒したり。もうすぐ食中毒の季節ですしね。
好きな音楽流しながら、独り言をブツブツつぶやきながら
がんばりました（笑）
ベランダも掃除しなきゃなーと思いながら後回し。
そのうちセミの仰向け姿が転がっている日も近そう（笑）
１日であれやこれやとできません。
昔は元気がありましたが。
頭の中も体の動きも
スローになってるのを実感する今日このごろ・・・。