手打そば屋「縁（えにし）」：睦沢町

23日（金）は、秋晴れで真っ青な空、風もほどんどなく、爽快な日和でした。
この日、Ｈ．Ｓ夫妻がＢＯＳＯの我が家に遊びに来てくれました。Ｓ君は2度目ですが奥さんは初めてです。

我々夫婦は、一足先に我が家に到着。

長女宅から貰ったプロパンガス用の「ガスコンロ」や

「レンジラック」などを搬入し設置。

カーテンも南面の掃き出し窓に取り付けました。このカーテンは元々この家に付いていたもので、使えそうな物だけ3年半前に洗濯し、保管していました。

Ｈ．Ｓ夫妻が10時半頃到着し、暫く寛いだ後、睦沢町の本格手打ちそば「縁（えにし）」に昼飯を食べに行きました。
店はこじんまりとしていますが、メニューは豊富で、手打ちうどんやご飯もの、お造りもあります。

店の前を何度か通ったことがありましたが、食事に来たのは初めてです。

店内は天井が高く、明るい空間になっています。我々は小上がりの座敷に上がりました。

私が注文した「かき揚げ丼セット（きつねそば付）」。またもや食べ過ぎ。このところ休煙と秋のせいで食欲旺盛です。

そば粉は北海道産9割：福井産1割の国産最高級品を使用。

そば粉８割：つなぎ２割の二八蕎麦。出汁は鴨川産の鰹節・鯖節等をブレンドして時間を掛けてじっくりと煮出しているそうです。

店の前はこんなに長閑な田園風景です。

昼食後、長南町の「笠森観音」に！（別ページで）