不思議な果実：ミラクルフルーツ

酸っぱい物が甘くなる不思議な果実「ミラクルフルーツ ( Miracle fruit ) 」（Synsepalum dulcificum）　

英名：ミラクルベリー (miraculous berry) 　西アフリカ原産

アカテツ科フルクリコ属の常緑低木 　花期：9-10月。白い花は見たことがありません。

果期：不定期（家庭では6月～11月）　

赤い実はこれといった味はないが、「ミラクリン」という物質が含まれ、あとに食べる酸っぱいものを甘く感じる。

レモン・グレープフルーツなどの柑橘類、トマト、お酢、ヨーグルト等も甘くなります。

楽しみ方：ミラクルフルツ（フリーズドライ加工品）を口に入れ、約2分間舐めて（噛まない）から、種を出し、レモンなど酸味のある物を食べる。甘味を感じる効果は約30分～1時間ほど。（出典：一般社団法人ミラクリン）