金剛たまねぎ

お店で、北海道の「金剛」と言う玉ねぎをはじめて見た。
「幻の玉ねぎ」というキャッチフレーズと生産者が
袋に印刷されている。
勿論、どんな味かと買うでしょう？

ポテトサラダに入れたが、辛くはない。
オットットの評判は良い

牛肉と一緒に煮る。お餅も入れてみる。
美味しい玉ねぎだったが、
まるごと焼いたら、美味しさがもっと引き立ったのにと
気付いたのは食べ終わった時。