パスティは鎖国時代にオランダ人から長崎へ伝わった料理だそうです。パイ生地を用いた西洋の料理にしょうゆ味を加えて和のテイストにアレンジしたパスティ。響きにも南蛮文化の香りが漂っています。現代では長崎の郷土料理となり和洋折衷の卓袱料理の一品になっています。当地長崎では折衷された料理を和・華・蘭（わからん）料理とも呼ぶんですよ。
今日は七つ星の特別研修としてパスティを作ってみました。
作り方は←(ク . . . 本文を読む
プロフィール
-
- 自己紹介
- 長い間主に山行記事を載せてきましたが、最近は日常の暮らしを書いてもいいかなぁと思い始めました。映画や本の感想は”new しずくの水瓶”のブログに独立させています。
カレンダー
検索
最新記事
最新コメント
- bamboo（しずく）/自分の番
- latifa/自分の番
- しずく（bamboo）/井樋ノ尾観世音でcoffee break (7月20日)
カテゴリー
バックナンバー
ブックマーク
- CJNの九州低山そうつ記
- GangeeＨＰ
- こだま
- 気まぐれ散歩
- yanの気まぐれ山雑記
- 山が呼んでる
- お母ちゃんの徒然２
- いさなさんブログ
- リンドウの徒然日記Ⅱ
- 行雲流水
- 一日の王
- 気分はゴムとび
- 山馬鹿さん
- pandaの部屋
- 日本の伝統色和色辞典
- 霊峰天山
- マッスルさんのHP
- 私の自然遊歩道
- ぼん天棒さんのブログです
- newしずくの水瓶
- bambooが2つ目のハンドルネームのしずくを使って書いているブログ。主に映画や本の感想をかいています。
- ぐり
- ３つ目のハンドルネーム”ぐり”でつぶやいています
- バードリサーチ鳴き声図鑑
- 鳥の鳴き声「
- 夫婦で山歩き
- 由々と本棚
- ブクログ
- 天気予報
- 日本の鳥百科
- bamboo掲示板
- 山仲間とやりとりしてきた掲示板。読んでみると意外と面白く無くしそうなのでブックマークすることに！
