そろそろ枇杷が出てきました。スタッフから教えてもらったサイダーの枇杷煮です。甘味がない枇杷にあたったら「しまった」とがっかりしないで、被るぐらいのサイダーにお砂糖を少し加えて（入れなくても勿論OK）煮てみましょう。桃の缶詰みたいで枇杷色もそのままでとってもきれいです。皮を剥いてそのままポカリスエットに浸して冷蔵庫に入れておいても、鮮やかな黄色を保ったまま食べられるそうです。勿論ポカリも飲めます。
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