一足早い雛祭り弁当をお客様に届けようと押し寿司に挑戦！
フィギアのメダルの行方が気がかりです。調理室に朝10時から夕方の４時半まで、午後はラジオを持ち込んで格闘しました。桜餅は市販のですませるつもりつもりだったのに、急遽こちらも作ることにしました。当番でなかったスタッフの応援があったからこそできたことです。大村寿司といえばかなり甘いので甘さをおさえましたが、押しが足りなかったので切り分けるのに一苦 . . . 本文を読む
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