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ラムネときなこのキャッツな日常

オッドアイ姉妹のゆるゆるお散歩ライフをお届けします( ΦωΦ )コスプレも得意なおしゃれキャット姉妹です。

Happybirthday!!! キーちゃん8歳になりました / 豆乳レモンとスモークサーモンの冷製カルボナーラ

2022-07-03 06:00:00 | 日記

本日は我が家の可愛い末娘

キーちゃんのお誕生日です🎂

8歳になりました(≧◡≦)❣️




いつまでも幼い末っ子だと
本猫も、そして家族も思い込んでおりますが
もう8歳になるのですね…みんなで苦笑い
(;¬∀¬)ハハハ…💦





今年は思わぬアクシデント発生でお誕生日前に調子を崩して病院のお世話になったキーちゃん

ラムネちゃんもだったから…今年はふたりして
誕生日前に体調不良で健康診断になってしまいました(キーちゃんのは全く予想も予定もしてなかったけど)

そんなとこまでお揃いにしなくてもいいのにねぇ!
( ̄▽ ̄;)




ふたりともそんな年代になったということですね…心新たに健康維持、気をつけてあげなきゃなと思う2022年のお誕生日となりました




でもおかげ様で元気を取り戻し、幸いなことに検査の数字も良好でしたε-(´∀`;)ホッ


もぅ、キーちゃんたら、心配させないでよ
(・ε・` )



もぅ、キーちゃんたら(-∀-`; )


せっかくのお誕生日おめでとうだから、ちゃんとドレッシーに決めてネ❣️(・ω<)-☆



ドレスのスカートもよ~く見せてお姫様してネ♡
(・ω<)-☆



ハィは~~~い❣️すごく上手なお姫様❣️
📸💕´(≧◡≦)



ちょっぴり生意気おしゃまさんな8歳のキーちゃんもまた可愛い♥️と溺愛してしまう家族なのよ
(笑)




さてさて♥️可愛いお顔いっぱいしてくれたから、お祝いのケーキ食べよう❣️
٩꒰。•◡•。꒱۶🎂

お誕生日は7/3の今日だけど、実は家族の都合でお祝いとケーキは前日の昨日に済ませた29Q家でした
(✿´༥`✿)



キーちゃんのお誕生日にかこつけて人間が食べたいケーキ♡
(´>∀<`)ゝテヘッ!

BOUL MICH(ブールミッシュ)の七夕イベントのケーキです
🎋⭐️
キーちゃんのお誕生日は七夕が近いので、可愛らしいお菓子も多い♡



これ、キーちゃんのよ٩꒰。•◡•。꒱۶
って言いながらケーキ出してたら、ちゃーんと言葉を理解出来ててハリキーちゃんでひょっこりはん(笑)



(笑)キーちゃんたら(笑)

そうだよ、コレ、キーちゃんのケーキだよ(^^)

食べるのはみんなでだけど(笑)




七夕が近いからお星さまね(=^^=)꙳★*゚
お星さまは…キーちゃん達は食べられないからママんたちが食べるけど…(^_^;)



キーちゃんは今日の主役さんだから、1番乗りのクリーム舐め舐め特権がありま~す(笑)
身体に合わせてスプーン1か2だけだけどねw



今日はキーちゃんのおかげでみんながケーキ食べられるから、みんなでキーちゃんにありがとう言うね♡

キーちゃん、生まれてきてくれてありがとう❣️
私たち家族みんなに感謝させてくれてありがとう❣️

キーちゃんのおかげでみんなが幸せになれるのよ、これからもずっとずっとヨロシクね♥️



……クリームいっぱいついてるよ(笑)





クリームのアゴ髭付けてますます8歳が怪しくなるBABYキーちゃんでした(笑)







✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼






👇🏻豆乳レモン🍋とスモークサーモンの冷製カルボナーラを作ってみました



レシピはめちゃくちゃカンタンです

ソースを作るのにお鍋(火)を使わないので超カンタン❣️
(*•̀ᴗ•́*)👍

豆乳…80cc位  卵黄…1個  
レモンの搾り汁…大さじ2強
オリーブオイル…大さじ1位、
粉チーズ大さじ1~2位 (量はお好みですが、食べる時に塩気を見ながらかけ足しても👌)
塩ひとつまみ、黒胡椒少々

これをあらかじめボールに入れて混ぜ混ぜしておきます(この時点でもうソースがトロリとして薄めのカルボナーラソース(?)の様になります)



この時スモークサーモンも一緒にいれておいてもいいし、後で飾り付けに使っても👌


冷製パスタにしたので、麺は細麺の⒈4mmを使用
ゆで時間6分記載を6分20秒位???心持ち火を止めるタイミングを遅らせてから冷水(氷水)で洗ってよく冷まします

冷製パスタを作る時の唯一のコツは、冷水で締めた麺の水切りをよくすることです
ママんはザルに上げて水を切ってから、さらにキッチンペーパーで水分を取っています



こうすることで水っぽくなくソースによく絡んだ美味しい冷製パスタが出来ます(*^^)v

あとはボールに合わせておいたソースに絡めて出来上がり
(๑^ڡ^๑)🍋




仕上げにディルとレモンを飾って🍀



豆乳とレモンであっさりサッパリ、それでいてクリーミー♡
粉チーズとスモークサーモンの塩気でいただく感じなので、塩気が足りなく感じたら粉チーズをフリフリして調節可能です(๑^ڡ^๑)

おうちで作ってちょっと満足な1品になります♡









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