陽だまりスコーン
お昼ご飯
新トマトを頂き
パセリと一緒に入れると綺麗ですね
オレンジピールとカランツ、胡桃に
キャラウェイを加えて
うちの定番スコーンです。
スコーンというか、
アイリッシュソーダブレッドの
レシピで、ずっと作っていて
最初は粉も調合も気をつけてましたが、
今はざっくりと雰囲気で作れるくらいになりました。
定番は、自分を豊かに感じますー
(自己満レベルで)
お昼ご飯
新トマトを頂き
甘酢玉ねぎとマリネード
パセリと一緒に入れると綺麗ですね
能登の方で地震が増えてますよね。。
今日の夕焼けに
相模湾方向に
平行に並ぶ２本の雲と
ネジ巻き雲(勝手に名づけ)が次々に。。
カラスも騒がしいです
平穏になるよう
どんな状態の心も身体も
太陽が照らしてくれているという
奇跡を信じています。
今朝も太陽は登ってきました。
今朝窓を開けると、2羽の鳩が
目の前のフェンスにとまっていました。
今日は、太陽に何度でも感謝をしよう
と思えてきて。。
震災で天に召された沢山の方たち、
上司、友人、同級生、同級生の３人の幼い子供たち、
命日にあたる今日を迎える
地球上で
沢山のなくなられた方々が
会いたい人のもとに
訪れていたらいいな
食べたかったもの
飲みたかったお酒
歌いたかったあの歌笑
等々
いろんな想いを絶妙なタイミングで
体験(体感？)していかれてると
良いなぁと想像します。
こちらは、出勤者分。
豆腐ハンバーグにツナそぼろ、
なると金時の焼きいもを、デザートに。
こちらは、在宅者分。
ハンバーグを半熟目玉焼きの下に～。
明るい気持ちを充電するには
空を見上げ
目線を変えるだけ。
一秒で、変われる。
また、なくなったら
即。
くりかえしてるうちに
笑えてくるのが、
いいところ～。
自分に言い聞かせてます！
皆様にとって
善き瞬間が
泉のごとく涌き出、空気のように
包まれていきますよう
いつぞやのお弁当
家族分で、一番小さいのが私のサイズで。。
全然足りず！
即席味噌汁やらも加えて自分を
なだめました。
仕事の都合で２拠点生活が始まるので、かれこれ18年間続けている家族のお弁当作り、、あと２週間ほどで卒業です😁
土日も作るときが多かったので、5000個以上作ってますねー😆
自分のや子供の合わせるとすごく長い修行ー！
夏に、冷たくしたそうめんを一口づつまるめたそうめんと、だし汁を氷にしての冷製そうめん弁当や、アルミホイルに包んだメキシカンのブリトー弁当、カレールーをタッパーに入れ上から白ご飯を無地に敷き詰めたカレー弁当も作りました。
無地でびっくりしたそうですー。
あ、それと丸い掛け時計におにぎりを見立てて、１時の位置にこんぶ、２時にタラコ、３時に。。と、巨大な多様具おにぎりも作り、最高に重くなりました。
お弁当話つきませんが。。
また思い出したら書こうと思います。
今夜の夕飯に。。
白ご飯にタラコでＡ面、
ホタテと塩昆布の炊き込みご飯に唐辛子海苔をぬってのB面。
ボリューミーなダブルフェイスにした
おにぎりと、野菜のみの焼きそばを作って食べたところです。
満足感半端ない、
夢見心地〜(やすあがりー)
これは、三人前
ダイエット始めたいという家族の朝メニュー
今日のお弁当、昨日と似たり寄ったり笑
今朝の公園
空はとても美しい